Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним
20.12.2020 —
Фотоотгадка
Кулинарный код
pryanik — 25.12.2020
Новое задание от Наташи 
nely_snork
достаточно обширно: символы, ассоциации, культурный код и всё
вокруг этого.
Наверняка существует и такое понятие, как кулинарный код — некие продукты или блюда, которые являются символами определённой территории (города, региона, страны) либо даты/события или вызывают стойкие ассоциации с ними. Или, наоборот, называешь территорию или дату — и сразу возникает ассоциация с блюдом или продуктом. И их вполне можно назвать частью культурного кода, ведь кулинарные традиции — неотъемлемая часть культуры любого народа.
Поясню на самых распространённых примерах: Италия — паста, пицца, равиоли, сыры (имя им легион), граппа и вино; Грузия — чахохбили, сациви, харчо, хинкали (далее везде), чача и снова вино; Великобритания — "овсянка, сэр", английский завтрак, чай; Япония — суши, чайная церемония, саке. Продолжать можно бесконечно, у каждой страны наверняка есть такой "код". И ведь это только всеобщие коды, которые вызывают соответствующие ассоциации у всех, а есть же ещё и личные, с более тонкой и не всегда очевидной привязкой.
Да и не только у стран. У городов и регионов он тоже имеется. Перечислю некоторые и свои предположения по поводу их кулинарных кодов. Краснодар и Краснодарский край — барабулька, борщ, черноморские мидии, адлерская форель и... да, снова вино; Минск и Беларусь (я в курсе, что это не регион, а страна) — конечно же, в первую очередь драники и вкуснейшие мясные продукты и сыр; Тула — пряники; Волгоград — сарептская горчица и горчичное масло, котлета по-киевски; Астрахань — арбузы, икра, рыба, соль; Санкт-Петербург — корюшка и шаверма. Этот список будет ещё длиннее, чем список стран. )
А праздники, события и знаменательные даты? Самые очевидные — Новый год, дни рождения, различные религиозные праздники самых разных конфессий. На каждый есть уже устоявшиеся кулинарные коды, всеобщие или личные/семейные.
Кстати, сегодня же один из таких праздников, на который тоже существует масса кодов — католическое Рождество. Мои поздравления и самые тёплые пожелания всем отмечающим его!
Получается, что даже на кухне нас окружает множество символов и ассоциаций, надо только их приготовить. )
А у вашего города или региона есть кулинарный код? Расскажите о нём!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.12.2020 —
В одну реку, или Хорошо забытые старые
11.12.2020 —
8 лет
09.12.2020 —
Отдарок
07.12.2020 —
Краснодарская зима
06.12.2020 —
Растут у нас и вырастают дети...
05.12.2020 —
Что нам стоит план построить
28.11.2020 —
Тайна откроется не каждому
Архив записей в блогах:
Крым, я счастлив тем, что вы наконец свободны. Горжусь, что ВЫ САМИ сделали это - русская армия лишь гарантирует всей мощью России безопасность де-факто нового ...
К вопросу о том, откуда в нормальных-то странах взялось столько рациональных идиотов . Продолжая разговор о носителях передовитой мозговой прошивки, следует отметить, что им присуща характеристика, унаследованная эльфийскими ширнармассами из XX века и наречённая коллегой Мараховским ...
Вот что поражает стабильностью - это начало июня. Я не помню чтоб в июне было так же жарко, как в этом мае! Чаще в июне мокро и сыро. Надеешься открыть купальный сезон в июне, а он начинается в июле... Ладно в этом году мы в мае его открыли! Погода и сейчас не самая летняя. Вот для ...
В посте "Цугцванг Хиллари Клинтон" я написал, что для автоматической номинации Хиллари Клинтон в тех штатах, которые голосуют сегодня, а также в Вашингтоне, Д.С., где голосовать будут через неделю, необходимо выиграть в среднем 68% процентов голосов. И полчаса тому назад казалось, что ей ...
Во всяком случае, именно такое впечатление складывается у тех, кто читает его высказывания. А я читаю украинские СМИ и агентство УНИАН - мне же интересно, что они пишут. Только сегодня Аваков: а. Заявил журналистам, что мечтает устроить теракт в Донецке. б. Открыто угрожает убийством депу ...
