Как отличить коронавирус от простуды и гриппа: основные признаки, особенности течения и нюансы диагностики 
О пользе хождения в народ 
"Школьное" кино: тогда и сейчас 
Чтобы перестроить ваш мозг с негатива на позитив нужно всего 30 секунд. Не 
2 мая 1868 г. родился Роберт Уильямс Вуд (Robert Williams Wood) 
Без названия 
Россия. Йошкар-Ола. Часть 1. Июль 2021 
Как воспитывать детей. Почему рождаются преступники. 
возня бытовая Архангельская губерния, 1900 годы А это, Муром Владимирской губернии, тоже 1900 годы... Действительно, электричество появилось в Российской империи в 1870-х годах в Москве и Петербурге. Были открыты кабельные заводы, русские инженеры Лодыгин и Яблочков придумали лампы накаливания. А ...
Кулинарные спасибы для Жанны
exituss — 27.01.2014
Сегодня хочу сказать большое спасибо за рецепты Жанне 
chef_janette. По ее
рецептам все отлично получается! Я проверила неоднократно ;)Очень по вкусу нам пришелся этот вариант -
Паэлья с морепродуктами
Ингредиенты
300 гр. риса (я использовала рис Арборио)
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
1 крупный помидор
500-700 мл горячего рыбного бульона (можно заменить овощным
бульоном или водой)
300 гр. коктейля из морепродуктов (я использовала мороженую
смесь)
100 гр. мороженого зеленого горошка
щепотка шафрана
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. паприки
соль
петрушка и лимон для украшения
Приготовление
Луковицу порезать кубиками
Чеснок мелко порубить
Помидор порезать на кубики, предварительно его побланшировав
(очистив от кожуры при опускании в кипяток)
Шафран опустить в 1 ст. горячего бульона
Морепродукты разморозить и промыть
Лук обжарить на горячей сковороде на оливковом масле до
прозрачности
Добавить чеснок и пожарить ещё 1 мин
Добавить помидор и тушить помешивая в течение неск.
минут
Добавить рис, продолжать помешивать в течение неск.
минут
Добавить специи, посолить
Влить бульон с шафраном и остальной бульон (всего 500
мл)
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне в течение 20
мин
Если через 20 мин рис будет суховат, добавить еще 200 мл
бульона
Добавить морепродукты и горошек, перемешать и потушить ещё 10
мин
При подаче украсить петрушкой и лимоном.
У Жанны в журнале еще и очень красивые фотографии, поэтому сюда: http://chef-janette.livejournal.com/42590.html
Из серии быстро, просто и обалденно вкусно ;) -
У Жанны в журнале еще и очень красивые фотографии, поэтому сюда: http://chef-janette.livejournal.com/42590.html
Из серии быстро, просто и обалденно вкусно ;) -
Чапче (корейская лапша) с говядиной
Ингредиенты
200 гр. корейской лапшы
100 гр. говяжьей вырезки
7 сушеных грибов шитаке (можно заменить любыми другими
грибами)
1 средняя морковь
1 средняя луковица
100 гр. шпината
Для соуса
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. мелко порезанного зелёного лука
1 ч.л. мелко порубленного чеснока
1 ч.л. кунжутного масла (можно заменить любым растительным
маслом)
Для украшения
1 яйцо
1 ст.л. кунжутных зерен
Приготовление
За день до приготовления лапши замочить грибы до мягкости.
Отжать жидкость и порезать грибы кусочками
Лапшу отварить в кипятке в течение 5 минут, отбросить на
дуршлаг и обдать холодной водой
Говядину порезать очень тоненько
Морковь порезать тонкими полосочками
Лук порезать кубиками
В сковороде вок в маленьком кол-ве раст.масла обжарить грибы,
говядину, морковь и лук в течение 3-4 минут на большом огне
Шпинат опустить в кипяток на пару минут, отбросить на дуршлаг,
промыть хол. водой, отжать жидкость и мелко порезать
Смешать все ингредиенты для соуса
В сковороду добавить лапшу и шпинат, залить соусом и помешивая
потушить в течение 3 минут
Для украшения сделать омлет из яйца, порезать его на тонкие
полосочки
Кунжутные зёрна поджарить на сухой сковороде
Украсить блюдо полосочками омлета и кунжутными зернами
Здесь: http://chef-janette.livejournal.com/36120.html
Полезный и вкусный - Салат из моркови и цукини
Для салата
2 средние моркови
2 средних цукини
зелень петрушки
горсть сушеной клюквы
горсть кедровых орешков
Для заправки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление
Морковь и цукини порезать тонкой соломкой
Полить лимонным соком
Добавить клюкву, орешки и петрушку
Смешать остальные ингредиенты заправки
Заправить салат перед подачей.
Источник: http://chef-janette.livejournal.com/42437.htm
Жанна, еще раз спасибо за твои вкусности!
Источник: http://chef-janette.livejournal.com/42437.htm
Жанна, еще раз спасибо за твои вкусности!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Фото: Евгений Туманов, Образ Спаса Нерукотворного, Успенский собор, г.Вятка
Бог – стержень мира. Бог есть тишина. Полнейшая. Ни ветерка, ни пены. Та чаша жизни, что полным-полна И ...
Отличительной особенностью этого календаря является то, что пользоваться им можно начинать уже в декабре текущего года. Ну, а чего б и не попользоваться заранее такой красотой? :)) Концептуальная идея календаря заключается в контрасте между фотомоделями и окружающей средой: красивые, моло ...
Питер-Питер. Думаю, большинство людей его нежно любят. Ругаются на климат, на толпы туристов, на некую высокомерность жителей этого города, ощущающих себя в чем-то возвышеннее, образованнее всех остальных. Но все равно в любой свободный момент стараются приехать сюда, погулять по улицам ...
Аудитория непримиримо разделилась. Два полюса: «Ой, хачунимагу обратно в СССР!» и «падавайдимакратию, сталинзверь». Обе эти позиции, что характерно, - только причина поорать. Где переключатель, которым обратно включается СССР (или, наоборот, ...
