Кулинарная неудача

murryc2 — 06.08.2023

Приехала на выходные дочка. Вместо традиционной свинской корейки для барбекю привезла индюшачьи ножки. И тут мы с ней промахнулись. Утешаемся тем, что было нас всего двое, и никто нашего промаха не видел. А завтра утром я порежу непрожаренные индюшачьи окорока на пластины и дожарю на сковородке. И она, и я по умолчанию считали, что курица (индюк) жарится быстрее свинины. И как-то совсем упустили из виду, что свинью на решётку мы кладём порезанную на ломтики, а тут - здоровенные рульки. Да и индюк - это не бройлер. Кроме того, по случаю дождя я не костёр развёл, а использовал печку для казана, жара там меньше.

Вот такая промашка. И время потратил я много, пост в ЖЖ не подготовил. Но когда я сидел и шевелил угли, закат мне был хорошо виден. Я не утерпел, потому что сегодня цвет был не совсем обычный. Сами убедитесь:

В огороде у меня маленькая приятность. Базилик я считал невзошедшим, и на грядку с ним давно не обращаю внимания. Но некоторые базиличины пробили сплошной ковёр сорняков и выползли наружу. Увидев их, я, не обращая внимания на дождик, прополол грядку. Базилика оказалось довольно много. Да, жизнь живуча. Взошли практически все посеянные семена, пережили они и заморозки, и засуху. Но урожай будет низкий и сильно запоздает. Сегодня, например, только сегодня съели первый огурец. Но огурец был сладкий и вкусный.

====

То, что я перестал писать о политике, мои друзья и френды, конечно же, заметили. Но я и читать о ней почти перестал. По диагонали, однако, пролистываю, кроме тех авторов, которые себя уже зарекомендовали как брехло галошное. Кроме откровенно лживых заказных статей встречаются статьи умные, но в них чаще всего тоже ложь, потому что у авторов нет достоверной информации (как и у меня). Как попадётся статья, где всё логично - так обязательно не вяжется с реальными фактами.

Сегодня попалась логичная много объясняющая статья. Я не буду её обсуждать или пересказывать, прочтите сами, если хотите: https://nbalanchak.livejournal.com/9643022.html

Я не могу считать эту статью истиной, хотя она многое очень логично объясняет. Жизненная практика подсказывает мне, что реальная жизнь далеко не всегда логична. даже буржуй не всегда идёт на преступление, когда светят 300% прибыли, потому что могут быть обстоятельства, которых мы не знаем. 

Я приведу пример из жизни. Во времена глубокого социализма из трёх десятков НИИ Академии наук БССР был один НИИ, который выделялся постоянными скандалами. Не проходило заседания Президиума АН, чтобы этот НИИ не помянули, чтобы не трепали его имя. Все ждали, когда же снимут директора. При этом сделать это было совсем несложно: директором был кандидат наук, а должность это - как минимум для члена-корреспондента. При этом в НИИ был и членкор, было несколько докторов, но директором держали кандидата, который никакой выдающейся работой не прославился. Считали, что его держит на этой должности не иначе как ЦК, тем более, фвмилия его совпадала с фамилией парторга академии. Оказалось намного проще, он был женат на сестре жены Президента АН. Сменился Президент - и моментально уволили директора НИИ. Ещё одна интересная подробность. Он попал в КБ, у которого наш НИИ заказывал оборудование. Мне приходилось иметь с ним дело. Он оказался знающим конструктором и порядочным человеком. Просто не на месте сидел. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут

• Ранее
• Архив