Гарантированный доход от недвижимости: юридическая оценка и структура обязательств
18.09.2014 —
Потерялся в Сеуле.
Кулинарная баталия.
lovigin — 18.09.2014
На прошлой неделе Henessy XO пригласил меня в кулинарную студию
Culinaryon попробовать свои силы в изысканной французской кухне.
Фуагра, телятина со сморчками... Обещали доставить Долю
sergeydolya.
Долю я страсть как люблю.
Пришел, повязали фартук, предложили продегустировать Hennessy XO. Хотелось в фартуке сидеть за барной стойкой и смотреть как остальные трудятся, а бармен готовит лед для коньяка. Коньяк теперь пьют со льдом - как виски.
Всем распределили роли, ибо на аперитив мы готовили суп из белых грибов с фуагра и вяленым беконом. Чтоб я так жил! А я так и живу.
Справа резал фуагра самый умный человек в ЖЖ
mi3ch. Cлева
шинковал лук с горючими слезами мистер Барышников from
bigpicture.ru. Фруктовым нинзей расправлялся с килограммами белых
грибов Доля.
Верховодил нами французский шеф-повар месье Франсоре - шеф-повар Дома Hennessy, член профессиональной ассоциации шеф-поваров Франции. Бармен периодически подливал мне коньяк. Именно он был главным в этом процессе.
На основное блюдо мы готовили телятину и соус-крем с какао-бобами, артишоки со шпинатом и морковью
Из 2 кг телячьей вырезки он наказал вырезать все прожилки. На выходе у меня получился всего 1 кг. Месье Франсоре потом вытаскивал мои куски из общей массы и спрашивал кто так «криво» все сделал. Я снова припоминал 1812 год и мило улыбался. Я вообще дипломат. Особенно после Hennessy X.O.
Всем участникам, в карманы фартуков вложили подробный рецепт того, что мы готовили. Там фигурировали обороты «вокруг фуагра выложить дугу при помощи сока петрушки», «сотейник на гусином жиру», «пропустить массу через волосяное сито»… . Я и не представлял, что мы таким занимались в тот вечер. Два дня после этого ходил очень важный и отказывался принимать человеческую пищу. Настаивал только на пище богов.
Пункт сервировки венчался фразой: «Медальон из телятины положить в центр тарелки, сверху добавить немного сморчков, вокруг разложить артишоки со шпинатом, а также морковь, непосредственно перед подачей украсить соусом с какао-бобами».
Кому-то досталось заниматься десертом. На десерт были равиоли с ананасом, лаймом и манго в сиропе из маракуйи. Тут заправляли кулинарный блогер Татьяна Бордзиловская,
mi3ch, супруги
Доля. Десерты получились - во! Вообще всё получилось во!
Готовили много и долго, хотя порции получились на французский манер - на полтора прикуса.
Весь свой ужин я съел за 7 минут. И, счастливый, пошел домой.
petrlovigin.com / Petr Lovigin's Facebook / Petr Lovigin's Twitter / Petr Lovigin's Контакт / INSTAGRAM.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что там говорят о женщинах? То грудь у них маловата, то попа велика и недостаточно упруга, то ноги коротки, а то ушки на бедрах? Как насчет того, чтобы по-секрету обсудить наших мужиков? Опишу-ка я те недостатки мужского тела, которые так не любят женщины…Вы даже не догадываетесь... ...
24 мая, 14:00, Литейный пр., д. 24, м. Чернышевская С вершилось: наконец, вся память о поэте обретет свое пристанище в доме Мурузи, где до изгнания жил Иосиф Бродский. На протяжении 16 лет открытие музея поэта в его квартире затруднялось из-за того, что знаменитая коммуналка была з ...
Заниматься только тем, что интересно. Не ходить каждый день на работу. Редкий человек не мечтает об этом. Но большинство уверены, что подобный образ жизни можно вести, лишь сколотив капитал. — Если так думать, то жить для себя вы не начнёте ...
«М.Видео» начала выкупать подержанные iPhone, Samsung, Huawei и другие смартфоны кроме поврежденных и разбитых:... присутствует более девяти царапин и потертостей plFlok и если 2 царапины соединить, они будут считаться за одну? Уже рассуждал про квазиобъекты тут ...
"Разборка в Мукачево" стала квинтэссенцией идиотизма и импотенции цеха, который раскручивает всю "укровойну". А ведь в "генсценарии" эти потуги клоунов - не менее чем детонация "гражданской войны в Украине". ...
