Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность Сегодня - три альбома, вышедшие 6 июня в разные годы (у одного из них - юбилей): "Third" (1970, 50 лет назад) - третий (естественно) студийный альбом Soft Machine. Группа глубже ушла в джаз и современную электронную музыку на этом альбоме, который ведущий нью-йоркский культурный ...
Кулич без хлопот.
валентина_ващенко — 30.03.2010
Кулич без хлопот - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкойАвтор: Administrator
07.04.2009 08:23
Это рецепт порадует и начинающих кулинаров, и уже опытных, но работающих, хозяек!
Ведь печется он совсем без хлопот, а получается таким же вкусным и воздушным, как и классический!
Приготовьте формы - например 8-9 жестяных формочек из-под зеленого горошка.
Смажьте сливочным маслом, на дно положите промасленный кружок бумаги.
Можете сделать из бумаги и стеночки повыше - у меня из-за их отсутствия получились куличики-грибочки)))
Залейте кипятком 50-100гр изюма на 20-30 минут. Отожмите и обваляйте в муке (тогда изюм не опустится на дно кулича при выпечке!)
В стакане теплого молока разболтайте 50 гр прессованных дрожжей.
В глубокой миске разотрите 4 яйца и стакан сахара, добавьте молоко с дрожжами, пакетик ванильного сахара, изюм и цедру с одного лимона.
Растопите 100 гр сливочного масла, добавьте 2 ст.л. растительного масла и влейте в миску.
Все хорошо вымесите ложкой и всыпьте 4 стакана муки, предварительно отмеряв и просеяв ее чрез сито (тесто получается как густая сметана, к рукам будет липнуть!)
Разлейте по формам тесто, но не выше, чем треть высоты баночки!
Поставьте формочки на столе в кухне. Накройте пластиковой дощечкой или крышкой, а сверху теплым полотенцем.
Чреез 3 - 3,5 часа загляните осторожно - тесто должно подняться к краям баночек.
Включайте духовку, пусть разогреется до 180-200 градусов.
Через полчасика примерно осторожно перенесите формочки в духовку и пеките до готовности (пробуйте деревянной лучинкой - вынутая из середины кулича, она должна быть сухая!)
Осторожно выньте из формочек - они нежные!
Поставьте на блюдо и пусть отдохнут и укрепнут.
Потом украшайте глазурью.
Вот здесь еще рецепты куличей!
КЛАССИЧЕСКИЙ КУЛИЧ (ПАСКА) И ГЛАЗУРЬ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Во же блять странное состояние. Прошло немного времени, депресс и тоска практически отступили, только иногда цепляют за струнки, но в основном уже через память. Но странная конфигурация в голове сложилась, может это и заебись, конечно. Щас расскажу. На днях тут еду в электричке и напро ...
То, что комик-необольшевик поглумился над расстрелом царской семьи, это совершенно не удивительно. Прежде всего, левая идеология в России это всегда идеология ненависти и русофобии. К сожалению так. Не важно, большевики ли, или их нынешние последователи, суть одна. Ни революцию, ни ...
В 1980 (или 81?) году на экраны Советского Союза вышел югославский фильм "Пришло время любить", мгновенно ставший хитом и легендой. Прежде всего потому, что рассказывал о той, проблеме, с которой могли столкнуться юные влюбленные, выросшие в довольно пуританском обществе, где вопросы ...
Утром, как обычно, было тепло и сухая дорога. Вот только на каждой остановке транспорта от азропорта стояли по две, а то и три "тёмные личности". В чёрноой куртке, чёрных штанах, чёрных-чёрных ботинках! И даже кепка у них - тоже была чёрная. :( А на спине - " полиция". На остановках ...
