Чем отделать входную дверь: взгляд «Лемана ПРО» Пару дней не заглядывал в сад. Сегодня вспомнил, что воспитанники вот-вот должны покинуть гнездо, а я их даже не окольцевал и имена не дал , не запечатлел на фото. Приезжаю, мчусь проверять ящик с гнездом. Фуххх... парочку ребят как будто ждали! чтоб сказать до встречи, папа ...
Кулич без хлопот.
валентина_ващенко — 30.03.2010
Кулич без хлопот - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкойАвтор: Administrator
07.04.2009 08:23
Это рецепт порадует и начинающих кулинаров, и уже опытных, но работающих, хозяек!
Ведь печется он совсем без хлопот, а получается таким же вкусным и воздушным, как и классический!
Приготовьте формы - например 8-9 жестяных формочек из-под зеленого горошка.
Смажьте сливочным маслом, на дно положите промасленный кружок бумаги.
Можете сделать из бумаги и стеночки повыше - у меня из-за их отсутствия получились куличики-грибочки)))
Залейте кипятком 50-100гр изюма на 20-30 минут. Отожмите и обваляйте в муке (тогда изюм не опустится на дно кулича при выпечке!)
В стакане теплого молока разболтайте 50 гр прессованных дрожжей.
В глубокой миске разотрите 4 яйца и стакан сахара, добавьте молоко с дрожжами, пакетик ванильного сахара, изюм и цедру с одного лимона.
Растопите 100 гр сливочного масла, добавьте 2 ст.л. растительного масла и влейте в миску.
Все хорошо вымесите ложкой и всыпьте 4 стакана муки, предварительно отмеряв и просеяв ее чрез сито (тесто получается как густая сметана, к рукам будет липнуть!)
Разлейте по формам тесто, но не выше, чем треть высоты баночки!
Поставьте формочки на столе в кухне. Накройте пластиковой дощечкой или крышкой, а сверху теплым полотенцем.
Чреез 3 - 3,5 часа загляните осторожно - тесто должно подняться к краям баночек.
Включайте духовку, пусть разогреется до 180-200 градусов.
Через полчасика примерно осторожно перенесите формочки в духовку и пеките до готовности (пробуйте деревянной лучинкой - вынутая из середины кулича, она должна быть сухая!)
Осторожно выньте из формочек - они нежные!
Поставьте на блюдо и пусть отдохнут и укрепнут.
Потом украшайте глазурью.
Вот здесь еще рецепты куличей!
КЛАССИЧЕСКИЙ КУЛИЧ (ПАСКА) И ГЛАЗУРЬ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В них стороны обсуждают попытку замглавы СБУ Василия Грицака связаться с "министром обороны" террористов "ДНР" Владимиром Кононовым по прозвищу Царь, коррупционные схемы на оккупированных территориях ("поставку наличных в Дебальцево"), а также создание некоего совета городов. ...
...в одном месте зарезали семерых. ...интеллигент в замшевых ботинках. ...живьем сварил! ...
Людей в России становится все меньше. Те, кто есть, живут очень бедно, горько и без всякой надежды на лучшее будущее. Год назад у всей страны забрали пять лет пенсии, деньги, и пять лет жизни, посвященной самому ценному - своей семье. Что у нас заберут завтра? И кто это забирает? ...
Хотела у вас поинтересоваться насчет одного, а тут сразу и второе под руку, буквально, чтоб два раза не вставать. Удовлетворите мое любопытство по порядку тогда, а? Зачастую те, кто причисляет себя к правому лагерю, говоря о своих политических оппонентах, используют уничижительные ...
