Кто не спит?

топ 100 блогов trablin26.03.2011 Ребят, кто не спит, предлагаю поделиться кулинарными секретами, или задать вопросы насчет кулинарии.
Например, я знаю, что любой косяк теста при замесе легко исправить длительной ферментацией (брожением).
Чтобы молоко при кипячении не убежало и не пригорело, нужно налить немного воды перед тем, как лить молоко в кастрюлю. Плотность воды ниже, чем молока, поэтому оно останется на дне и даст необходимый "дренаж" - молоко не пригорит.
Сухари лучше сушить с приоткрытой дверцей духовки, тогда они приготовятся быстрее и при этом не подгорят.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Секунду спустя. ...
Гоше полгода. Сегодня такой. А был такой. ...
Советская система возникла чтобы выжить России. А так поубивали бы русских как индейцев . Осознание этого возникло у российских чиновников во время Первой мировой. И они слили страну в руки ВКПб. Большевики первыми придумали лозунг люди вторая нефть, и отправили ресурсы шедшие на хруст ...
На выходных поехал в гараж готовить катер к поездке на море. Подмел что налетело через дыры в чехле, помыл палубу, заменил чехол. Вроде все нормально, но потом старший ребенок заметил, что с дышла прицепа пропал сцепной механизм. До кучи добрые люди из моего закрытого для чужих гаражно ...
съездили в Стрельну. несмотря на погодку..... а может и благодаря ей - волшебная) шемякинский памятник Петру и Екатерине, впервый увидела "живьем" так сказать.. эмм..довольно странненький. но для фоток на природе сойдет ... а снег ведь очень идет этому парку такой ровный ...