Крыжовниковое варенье

natleo_pat — 03.08.2020

Это крыжовниковое варенье достало всех, кто к нему был причастен.
А все потому что его почему-то любит мой сын, а систер решила ему угодить, сварить варенье из крыжовника, который растет у отца в деревне в ту неделю, когда они были в Пятигорске.
Не буду рассказывать, как собирали этот крыжовник, как обрезали хвостики у каждой ягодки, как варили- варили его три дня все, кто только мог, пытаясь добыть из компота варенье, заваливая его сахаром в гигантских масштабах, но все равно получался жидкий компот... в итоге сварили, и даже сгустили. И запихнули в бутылки.



Привезли ко мне. Неделю эти бутылки воздействовали на мою совесть,  и наконец-таки она сегодня пробудилась и занялась делом.
Зачем-то это варенье решила довести до кипения. Но не успела, ибо крыжовник намертво соединился с дном кастрюли - проник вглубь металла и пришлось в срочном порядке останавливать процесс. Варенье то совесть моя закрутила в банки, но кастрюлю потом отдирала от этого крыжовника часа полтора, чуть было не выкинула! Какой-то неблагополучный этот крыжовник. И почему его любит мой сын - непонятно, на вкус это варенье так себе... с малиновым или клубничным не сравнить.
Я уже предупредила его, что  конфет от меня не дождется, пока не съест свое  крыжовниковое варенье. Да!!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив