Отопление частного дома электрическими конвекторами: практическое руководство 
О загадке природы Почему все женщины делают это даже со львами? 
И это тоже "Made in Germany" 
В ожидании ласки смотрят на нас кошички от yochiginmomo 
Христианский бог оценил Зеленую Энергетику в Швеции и сделал оргвыводы 
По дороге на работу 
Американские танкисты пытаются наспех замаскировать свой M26 Pershing 
В поисках героя нашего времени 
Вспоминая Танафи Дракон зла против святого воителя / O Dragão da Maldade contra o Santo Guerreiro [1969] Это история Антонио Мортеса, известного убийцы, нанятого богатыми землевладельцами, чтобы устранить лидеров крестьянского восстания. Страна: Германия (ФРГ), ...
Крекеры
ginger_blonde — 10.06.2011
Сегодня ну очень простой, может кому-то покажется не подходящий
рецепт для пикника. Ну что, просто крекеры?.. Я тоже так думала,
пока их не приготовила. Нет, конечно, я с чем только их уже не ела:
с творожным сыром, паштетом, маслом, но даже просто так..они
великолепны! Честно-честно!
Рецепт увидела здесь у umnicca.
Ингредиенты:
100 г масла (сливочного или растительного)
100 мл светлого пива
300 грамм муки.
Масло смешать с пивом (сливочное предварительно растопить и остудить). Муку просеять и всыпать к пиву и маслу. Быстро замесить, собрать в шар и
Тесто раскатать очень тонко (я раскатываю на силиконовом коврике, на котором потом и пеку - очень удобно, так как не надо переносить тонюсенькие крекеры)Присыпать сверху солью/перцем/кунжутом/нигеллой/паприкой/тмином ... Чуть прикатать скалкой, чтобы специи не осыпались, сильно и много наколоть вилкой и нарезать произвольно. Выпекать 10 - 15 минут.
Про процесс: Рецепт мечты. Самое сложное, купить пиво. Да, делать ничего особо не надо, а потом хрумкай несколько дней. Пиво в готовых крекерах не чувствуется, да и как, тепловая обработка все испаряет)))
Про время. 10 минут замес, пол часа в холоде, быстро раскатать и через 15 минут есть. Итого, немного меньше часа.
Про стоимость. 37 рублей, да уж, просто копейки.
Вариации. Лена в оригинале рецепта предлагает использовать либо растительное либо сливочное масло. Честно, я остановилась на недиетичном варианте, на масле сливочном) Чем только не посыпала, очень понравились крекеры с солью, перцем, тертым сыром и кунжутом (всё вместе). А когда вытащила из печки чуть сбрызнула оливковым маслом. Фантазия и пристрастия подскажут вам что насыпать на это чудо-тесто.
Про вкус. Итоги. Рецепт стал хитом, любимым, делала несколько раз! Раскатывала тоньше, толще, выбирая свой идеал, нарезала ромбиками, квадратиками, треугольниками. Очень мне понравился процесс - «Сделай свои крекеры сам». А вкус, это отдельная история, пресные, хрустящие, немного слоеные, нет слов! А если намазать сверху сливочный сыр с солеными огурчиками, то можно съесть очень много! Понравились абсолютно всем. Хватит петь оду, все давно поняли, что это - 3 Печеньки.
Алена - Ginger
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
МИЛЫЕ ДАМЫ,В ЭТОМ ПОСТЕ Я ПИШУ О БРЕДОВОМ ПОХУДЕНИЕ (ЗА 2 ДНЯ НА 10 КГ),А НЕ ПРО ВРЕД ...
Ссылка . водитель и пассажиры Нивы-Шевроле отделались лёгким испугом, ведь это совсем малая цена выхода из такого ужаса - повреждения на капоте автомобиля. Остальные участники ДТП заплатили дороге куда более страшную дань. Рено Меган с московскими номерами двигалась в сторону ...
Сегодня прозвучала новость о распространении московского опыта по выселению людей из жилья в центре Москвы на окраины, в гетто. Для понимания масштабов возможного такого переселения было-бы неплохо понять объемы всего городского жилого фонда России. И так смотрим на графике по данным ...
Спрашиваю у образованного человека — я-то сама в этой теме профан:
— Скажи, то, что произошло в пасхальную субботу, это сатанизм?
А человек мне:
— Нет, не сатанизм. Не ищи символы, там, где их нет. Это просто банальность зла. Им всё равно, понимаешь?
Нет, не понимаю. Не ...
