«Красный Октябрь»

luvida — 07.09.2014 Не скажу, ибо не помню, когда я стала понимать, что конфеты делают на разных кондитерских фабриках, и что каждая уважающая себя кондитерская фабрика производит свои, «фирменные», конфеты.
Я просто их очень любила – конфеты: шоколадки, карамельки, ириски, помадки, подушечки, леденцы…
И собирала конфетные обёртки. Интересно, откуда они брались – даже такие, каких никогда и не ела?! «Мишка Косолапый», Кара-Кум», «Красная шапочка», загадочные до сих пор для меня – «Ну-ка, отними!»…
И плитка шоколада «Золотой Якорь» - верх моей мечты в раннем детстве, когда только-только стали посылать в магазин за хлебом, - ещё в Кировской области!
Всё это выпускалось на московской фабрике «Красный Октябрь».
И название это - одно из первых, что я запомнила.
1.





В 1851 году Теодор Фердинанд фон Эйнем открыл на Арбате маленькую кондитерскую, в которой работали всего четыре мастера. С этого и началась история фабрики «Красный Октябрь», получившей это название в 1922 году. К этому времени это было уже большое по тем временам производство, развёрнутое в комплексе строений на Берсеневской набережной.
2.


3.



В настоящее время «Красный Октябрь» вместе с бывшими фабриками «имени Бабаева» и «Рот Фронт» составляют холдинг «Объединённые кондитеры». Производственные цеха фабрики выведены в новое здание на Малой Красносельской улице.
А в этом комплексе остался лишь музей и небольшие цеха по производству конфет ручной работы.
4.



Остальные помещения сдаются в аренду…
5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив