Блюз концерты в Санкт-Петербурге и поэзия городских улиц 
Где-то, пока вдалеке, очень ещё несмело, мелькнул призрак коммунизма... 
Что в Иране лучше, чем в путистане 
Аналоговые люди(с) 
Памяти Натальи Теняковой..."Вот такая была любовь"... 
Ирина Измайлова «Собор. Роман о петербургском зодчем» 
Тихановский рассказывает, как его пытали в белорусском СИЗО... 
Личная трагедия художника Шилова: «жизнь после жизни» в портретах, подаренная 
Красная роза Из-за ажиотажа вокруг китайского разведывательного зонда, самое время вспомнить проект советского высотного перехватчика аэростатов М-17 "Стратосфера" с оптико-электронной станцией обнаружения целей и турелью с противооболочечными снарядами со сверхчувствительными взрывателями. ...
Крамбл с ревенем.
l_ape — 28.06.2010
Крамбл с ревенем.
Рецепт Гордона Рамзи.
• 800г ревеня
• 150г ванильного сахара
• Несколько кусочков сливочного масла
• 20г японского маринованного имбиря
Крамбл:
• 150г обжаренного фундука, очистить от шелухи
• 100г муки
• 50г сливочного масла
• 50г сахара «демерара»
• Щепотка мускатного ореха
• 40г овсяных хлопьев
Для подачи:
• цедра ? лимона
• 200г маскарпоне
1. Разогрейте духовку до 190С. Нарежьте стебли ревеня на куски 4-5 см.
2. Обваляйте ревень в ванильном сахаре, уложите его в разогретую сковороду с толстым дном, влейте 2 ст.л воды. Добавьте несколько кусочков сливочного масла, оно обогатит вкус начинки. Тушите пару минут, осторожно перемешивая металлической ложкой – ревень не должен слишком размягчиться, его форма должна сохраниться как можно дольше. Готовьте еще 3-5 минут, пока кусочки ревеня не будут легко протыкаться ножом. Добавьте имбирь, снимите с огня.
3. Тем временем приготовьте крамбл: насыпьте фундук в большую миску и слегка растолките его. Смешайте муку и кусочки масла в отдельной миске кончиками пальцев, чтобы получить смесь, похожую на крошки. Добавьте сахар, мускатный орех, овсяные хлопья и фундук. Перемешайте.
4. Выложите ревень ровным слоем в форму для запекания объемом 1,5 литра. Распределите сверху ореховую смесь. Поместите в духовку на 20-25 минут, пока верх крамбла не подрумянится. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут. Смешайте маскарпоне с лимонной цедрой. Подавайте крамбл теплым с ложкой лимонного маскарпоне.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Третье за сегодня открытие, или второе из обнаружившегося альбома снимков Р. Фентона, сделанных в России в 1852 году . Старейший снимок Кутафьей башни Кремля: Вроде бы там есть опция скачивания оригинала в 4030 пикселей, но требуется заполнить форму из двух пунктов. Пока не ...
Посоветуйте какое-нибудь хобби для среднего класса. У меня есть друг программист, он чувствует, что творчески не развивается. Я ему говорил - будь как все - купи себе фотоаппарат, открой блог и заваливай его фотографиями всякой ерунды типа ...
Посмотрел вчерась Salt (Солт) с Анджелиной Джоли ... про ущербность сюжета промолу .. но о том какая ж она - то бишь .. джоли стала страшной я не могу не сказать .. худая .. кожа да кости .. лет на шисят выглядит Это пиздец какой то .. на такую даж хуй не ...
Вiльно-повiльно, потихоньку-полегоньку, в пустенькие головки пушистеньких площадных революционерчиков, хоть в какой-то степени способных видеть и чуть-чуть думать, вползает объективная реальность, а вместе с нею и скользкий червячок сомнения в лучезарности происходящего. Пока что ...
