Эстетическая стоматология без агрессивной обработки зубов 
Здесь либеральный проект находит своё предельное воплощение 
А весна-то уже скоро! 
13 февраля ● "Всемирный день радио" и не только... 
День цветного пластилина 
Сын подарил отцу "Жигули-копейку" 1978 года выпуска... 2-е августа, Дзинтари на взморье, после концерта изумительный был концерт в Дзинтари - в рамках фестиваля Artissimo Даниил Булаев, наша звёздочка, и созданный им музыкальный коллектив Davinspiro Camerata - в первом отделениии исполнили струнный октет Феликса Мендельсона-Бартольди во ...
Крамбл с ревенем.
l_ape — 28.06.2010
Крамбл с ревенем.
Рецепт Гордона Рамзи.
• 800г ревеня
• 150г ванильного сахара
• Несколько кусочков сливочного масла
• 20г японского маринованного имбиря
Крамбл:
• 150г обжаренного фундука, очистить от шелухи
• 100г муки
• 50г сливочного масла
• 50г сахара «демерара»
• Щепотка мускатного ореха
• 40г овсяных хлопьев
Для подачи:
• цедра ? лимона
• 200г маскарпоне
1. Разогрейте духовку до 190С. Нарежьте стебли ревеня на куски 4-5 см.
2. Обваляйте ревень в ванильном сахаре, уложите его в разогретую сковороду с толстым дном, влейте 2 ст.л воды. Добавьте несколько кусочков сливочного масла, оно обогатит вкус начинки. Тушите пару минут, осторожно перемешивая металлической ложкой – ревень не должен слишком размягчиться, его форма должна сохраниться как можно дольше. Готовьте еще 3-5 минут, пока кусочки ревеня не будут легко протыкаться ножом. Добавьте имбирь, снимите с огня.
3. Тем временем приготовьте крамбл: насыпьте фундук в большую миску и слегка растолките его. Смешайте муку и кусочки масла в отдельной миске кончиками пальцев, чтобы получить смесь, похожую на крошки. Добавьте сахар, мускатный орех, овсяные хлопья и фундук. Перемешайте.
4. Выложите ревень ровным слоем в форму для запекания объемом 1,5 литра. Распределите сверху ореховую смесь. Поместите в духовку на 20-25 минут, пока верх крамбла не подрумянится. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут. Смешайте маскарпоне с лимонной цедрой. Подавайте крамбл теплым с ложкой лимонного маскарпоне.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
1. Cisimus, белка (вроде бы). Жаль, что оно не попалось в руки тем умельцам, которые смастерили в переводах с греческого слово ЛЕЖАХЪ: не то и белка могла бы иметь альтернативное книжное название, к примеру, КОЛЕБАХОМЪ (если бы они поняли cisimus как ...
Мелодрама (멜로무비). 2025 год, 10 эпизодов. Околокиношная мелодрама Ко Гём был увлечен кино с детства: оно скрашивало его одинокое существование, пока брат работал, чтобы прокормить семью. Поэтому он решил, что кино - это его призвание, хотя актерскими талантами бог его обделил. Но это ...
Общество СВО
С фронта поступили тревожные новости: бойцам, участвующим в СВО, теперь запрещено использовать "незарегистрированные" средства экстренной медицинской помощи, ...
Явление литературных негров широко известно: безымянные и безызвестные трудяги денно и нощно кропают книгу на заданную тему, а потом она выходит под именем какого-нибудь Солнцеликого. Но, оказывается, подобные гастарбайтеры существуют и в экономической сфере. Экономические ...
