краисвая еда

romashka_b — 11.04.2012 Так, это будет пост собирательский, ссылку на который вы будете давать детям и правнукам!
Только сначала надо сделать этот пост информативным)))

В общем, мне нужны рецепты красивых блюд. Ключевое слово - красивых. Но и вкусных тоже.
Они должны выглядеть так красиво, как в хорошем ресторане, но при этом:
- они не должны быть очень сложными, никаких бесконечных взбиваний белков, бланширования, водяной бани и тому подобных извращений.
- там не должно быть лука ни в каком виде.
- лучше всего подойдут супы-пюре, закуски, салаты и горячие блюда. Десерты тоже хорошо.

Как пример красивого и, возможно, простого блюда могу привести теплый салат с креветками из одного кафе: обжаренные королевские креветки, спаржа, перец болгарский и лук (лук я сразу отдаю Теме). Овощи порезаны крупными ломтиками, креветки очищенные, но целые - все обжарено (есть подозрение, что на гриле), разложено веерком (не смешано) и полито соевым соусом. Выглядит просто, элегантно и на вкус - мой идеал. Правда, гриля у меня нет и я не уверена, что дома будет так же вкусно.
Заранее благодарю за помощь!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив