ковологаз

ru_auto — 26.04.2016 Вы тут недавно маринады шашлычные обсуждали, а я чо-т пропустил.
Да и ладно, всё равно я свой вариант: "соль, перец, лук, лимончик выжать" вполне приличным считаю, а свиную шею, напротив, не считаю дохуя гурманским мясом, чтобы слишком об ней заморачиваться.

А заморачиваюсь я немножко по говядине. Ну там типа ростбиф запечь кошерно, чтоб он снаружи был обжарен и обмазан прикольными рукотворными обмазками, а внутри весь розовый и нежный. Или стейк из толстого края на чугунной сковороде отжарить элитно. А когда лень по мясным бутикам шариться, то просто беру вырезку, очищаю от плёнок с жиром и фигачу из неё медальоны-медальончики. Казалось бы, простое блюдо, а тоже можно каждый раз чего-то нового добавить и ловко схомячить.

Вот КДПВ:


А вот блогирский уапрос:
Делитесь своими труъ мясными кулинарными фишечками, жабы! Маслица сливочного кладёте сверху? Розмаринчику с чабрецом? А потом кладёте в духовку отдыхать, или так просто на тарелке фольгой прикрываете? Сковороду кошерную весом в пять кило храните бережно? А на даче гриль какой у вас?
Рассказывайте вот это всё

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив