Котлетки в тесте?

Приезжала в гости подруга детства из Германии. Мы в то время
жили в малосемейке на одном этаже: игры в казаки-разбойники,
выбивала, домино в зимний период в коридоре.
Был как-то случай: мне не разрешали мыть полы в общем коридоре (
мала была еще), а я так завидовала соседским детям!!! Вот, подруга
и придумала - вылила ведро воды перед нашей квартирой. Я с радостью
забегаю домой и требую выдать мне швабру и тряпку. Получила по
заднице и запрет на "погулять во дворе". Помогла маме:)
И, вот, собрались три подруги детских игр у меня дома. Кормить же
чем-то надо. Закуска, что я нашла у Юли, пришлась как
никак по вкусу.
фарш ( у меня смесь свинины и телятины) - 600 гр
петрушка
1 большая луковица
соль, перец
пармезан
1. Фарш с мелкопорезанным луком и петрушкой хорошо отбиваем.
2. На раскатанное тесто укладываем присыпанный мукой фарш. Заматываем колбаской. Разрезаем на кусочки.
3. Я укладывала на противень разрезом вниз, Юля тестом...в следующий раз попробую, как она.
4. Отправляем в разогретую духовку до готовки теста. Посыпаем пармезаном.
|
</> |