КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ


Ездили вчера за разным провиантом на рынок. В том числе и за мясом. В том числе и для фарша. Дома накрутили курино-индюшиного. Часть заморозили, из части сегодня готовила котлеты. Мясо крутили с луком. В котлетную часть фарша добавлено — мякоть белого хлеба, замоченная в молоке, соль, свежемолотый перец.
В процессе -

Готовые — с картофельным пюре —

И на другом столе — без солнца -

Котлеты с пюре сопровождают черемша и помидоры черри -

К слову, у нас некоторые любят нырнуть в холодильник и организовать себе холодную котлету на хлебушек. Говорят, что очень вкусно.