рейтинг блогов

Корзинки с черникой

топ 100 блогов nataliya24.06.2010

А кто сладенького хочет? Угощайтесь!
172.06 КБ



Тесто:
масло слив.- 1 пачка , 200 гр
сахар - 1 стакан
яйцо- 1 шт.
мука  - 8 ст. л.
соль
сода на кончике ножа

Я все замесила блендером. И "забыла" в холодильнике до следующего дня. На следующий день раскатала толщиной 4-5 мм, вырезала кружочки и сформировала корзиночки в силиконовой форме. На дно корзинки пристроила бумагу для выпечки и фасоль.  Все это отправила в разогретую духовку. Выпекаются быстро.

Начинка:
черника - 1 стакан
творожной сыр - 1 упаковка, 200 гр
сливки - 100 мл
сахар- 2 ст.л
мука - 1 ст.л
яйцо - 1 шт.


Все замесила опять таки блендером (кроме черники!)

В корзинки изначально кладем чернику, сверху наша заливка. Отправляем опять в духовку.

А так они выглядят в разрезе:
198.35 КБ

Ну, а напоследок мой казус: открываю духовку...а ни бумажки, ни фасоли не видно! отличные такие не корзиночки у меня, а кексы. Хм, - подумала я. - зашибись. Пришлось отставить, чтоб остыли. А потом вырезала, ложечкой удаляла фасоль.

На работе моим рассказала про фасоль, типа похихикать, что могла накормить их кексами с сырой фасолью. Тут сотрудница- ой, у меня фасоль!
А я че, грю, ну все- счастливая ты у нас! Это ж как вареник с сюрпризом:)

Очень вкусные, жалею, что мало было...по 2 корзинки ток.

Да, источник у меня книга А. Селезнева "Библия кондитера" - тесто его. Начинка уже народная


 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кем только я не был и учеником математической школы (нравилось), и рабочим хлопкозавода (сначала нравилось), и удачливым солдатом-пограничником (очень нравилось, удачливым потому что в Афган не попал, а служил в Прибалтике, хотя рапорты писали мы в Афган, как же, брат участник операции ...
А человек, прошедший психохимическую обработку, будет радоваться, непрерывно. Радоваться, что ему тепло, что помидор — красный, что солнце светит, что ровно в два часа, что бы ни случилось, он получит свой питательный бобовый суп, а ночью — женщину. При условии, что он будет прилежно ...
Девчушки, добрый день. Начала заниматься йогой и плавать в бассейне, понимаю что спортом это все не назвать, но все же имею пару вопросов. Хочу купить шорты по колено из плотного типа резинового материала с высокой посадкой, типа как утягивающие, под них что-то согревающие или еще что-то в ...
Скажу так: многие мужчины на пятом-шестом-седьмом десятке, покинув своих надоевших жён и вообразивших,  что они ого-го какие подарки и медовые пряники для юных нимф, ...
Сегодня утром проснулась от острой, острейшей боли в груди, слева - такой силы, что невозможно было вздохнуть. Отдавало в плечо и в лопатку, за грудиной резало так, как будто там сквозное пулевое. Дышать тоже было невыносимо больно. Потихоньку боком, почти не дыша, соскреблась с постели (д ...