Копуздный атчот

топ 100 блогов freken_magda04.09.2017 В горячем маринаде получилась збсь. Сегодня собираюсь замутить пирамиду по рецебду осетинской тешшы камрада Копуздный атчот spelller. Будет пагром всей кухни.


1) Крупными кусками капусту нарезаем - ну, так 5х5 см. Капуста лучше красная, да, но и белокочанная сойдет.
2) Свеклу нарезаем такими же кусками, морковку натираем на терке средней, не мелкой и не крупной. Свеклы должно быть примерно вполовину от капусты по количеству, морквы - ну, по вкусу.
3) Перец и чеснок. В сочетании - так примерно одна пятая от той смеси, что получилась ранее, но это очень условное сочетание.
4) Утрамбовываем все слоями в ёмкость.
5) Рассол: в литр воды бросаем 5-10 раздавленных горошин черного перца, соль - пол чайной ложки на литр, сахар - пол столовой ложки на литр, доводим до кипения, бросаем несколько лавровых листиков и вливаем уксус (пропорцию нужно считать на объем, должно получиться ~0.5%) Кипятим минуту-две, сливаем через дуршлаг. Рассол вливаем в копуздно-свекольно-морковную смесь. (с) тешша - осетинка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...а я бы за такое и душу продал бы. Маринованные опята с картофельным пюре это примерно апофеоз того что я люблю больше всего из еды. ...
В наше маленькое кондо, где обычно русские и не живут вовсе, вчера заселились граждане великой страны, которая занимает очень много суши и где живут самые героические борцы с бендеровцами. И если раньше просто на ночь проход к бассейну перегораживала веревочка, то теперь там веревочка, два ...
Руководство. 300 страниц.  Только у меня при попытке представить содержание монографии рисуются в голове всякие жуткие картины? Никто не листал? ...
Сегодня история о наших любимых блогерах-предпринимателях! С открытием своего дела хабаровчане Анна и Александр Мильштейн не ушли с головой в бизнес — наоборот, только расширили круг интересов. Например, стали популярными блогерами anni_sanni ...
В то время, как все нормальные люди пишут отзывы на прочитанные книги, Ирина пишет отзывы на только начатые. В прошлый раз это были "Сто лет одиночества" , на которые я так и не собралась написать более-менее полноценный отзыв после окончания. Сегодня это "Замок" Кафки (Да, я сирая, ...