Копченые собаки и кошки как традиционные швейцарские закуски

топ 100 блогов martinis0907.01.2013 Копченые собаки и кошки - традиционные швейцарские закуски

Копченые собаки и кошки как традиционные швейцарские закуски

Собаки и кошки попадают в тарелку не только в Китае и азиатских странах, но и в самом центре Европы. Хорошо ли мы знаем своих европейских соседей, кичащихся своей «цивилизованностью»?


Оказывается, швейцарские крестьяне очень ценят собак и кошек. Особенно в копченом виде. Так в ряде кантонов «самой цивилизованной страны Европы» в тарелках местных жителей можно увидеть кусок собачатины или кошатины. В отличие от Германии и Австрии, в Швейцарии это не запрещено законом, запрещено только производить мясо в количествах, превышающих собственные потребности.

Пока возмущенные защитники животных говорят о «позоре культуры», швейцарское издание Tagesanzeiger прагматично указывает на исследование американского психолога Мелани Джой, согласно которому привычка людей любить своих домашних животных и употреблять в пищу других животных - не более чем некая система верований.

Швейцарцы, любящие мясо собак и кошек, также считают разгоревшиеся споры лживыми и лицемерными. «Тогда и свинину есть нельзя», - говорит крестьянка из кантона Санкт-Галлен. При этом швейцарские власти предпочитают не делать официальных исследований о количестве съеденных «мясных сенбернаров».

Ну, а с тем учетом, что Соединенные Штаты были созданы весьма пестрыми персонажами, включая эмигрантов из очень небогатой тогда Швейцарии, то сегодня сложно однозначно сказать, что изначально входило в рецепт американского изобретения «hotdog»…


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как говорил Джон Крамер - я хочу сыграть с тобой в игру. С какой песней вы себя ассоциируете? Я вот с этой, в целом. Добавляйтесь. Можно только название, видео я приложу ...
...Как будто в сумке, где лежит все необходимое, пролилась сильно пахнущая жидкость. Последствия ликвидировать вроде бы удалось, но практически от всего теперь дико разит, а пользоваться этими вещами приходится каждый день. По чистой случайности (?) нетронутой осталась только золотая ...
...
Иногда так бывает, что ездишь снимать одни машины, а попадаются, в том числе, и другие. Как раз такое случилось после окончания международного военно-патриотического слёта "Моторы Войны". Уже лагерь вовсю собирался, и тут на огонек подъехала крайне интересная машина. Ныне квадроциклы ...
Прокатился я на днях на автобусе Паз. Тихо офигел. Крейсерская скорость 10-12 МПХ (Miles per hour). Мы ехали 18 километров больше часа. Создается впечатление, что в его подвеске напрочь отсутствуют демпферы: даже небольшая неровность дороги отдается не то чтобы во внутренностях организма ...