Коньяк "Фанагория" КС.
pro-cognac — 24.04.2017 Оригинал взят у sony_es в Коньяк "Фанагория" КС.Но, сначала, как говорится, официальная информация: «При производстве коньяка мы использовали виноград классических коньячных сортов: «уньи блан» и «коломбар». Саженцы были завезены в винодельческий регион Таманского полуострова из Франции и впервые посажены на виноградниках «Фанагории» в конце 90-х годов. В 2005 и 2006 годах мы собрали урожай, но впоследствии эти виноградники по причине сурового климата вымерзли, и на сегодняшний день данных сортов в нашем распоряжении нет. Как только коньячный спирт был приготовлен, мы заложили его в новые бочки из кавказского дуба и потом уже переливали по достижении необходимой экстрактивности в более старые. Вкус напитка получился полным, мягким, экстрактивным с длительным орехово-смолистым послевкусием. Ценители, безусловно, оценят аромат напитка: цветочно-медовый, с нотами сухофруктов, оттенками ванили, кофе, шоколада и грецкого ореха».
Выходит, друзья, мы имеем дело не просто с 10-летним коньяком, а можно сказать, с "Limited edition".
Итак, открываем, разливаем.
Нос: запах старых добрых советских коньяков из категории достаточно дорогих. Я аж чуть не прослезился, сразу вспомнив программу "Время", диктора Игоря Кириллова, ударные пятилетки и "разрядку международной напряжённости". Общий спектр запахов напомнил то ли "Варцихе", то ли "Греми" советского разлива, но потоньше и поблагородней. Цветочно-медовая тональность присутствует, но выражена неярко, хотя, может быть, здесь больше подойдёт слово "ненавязчиво". Спиртуозность в запахе отсутствует. Нюхать коньяк спокойно можно прямо из горлышка.
Вкус: Получился достаточно приятным, мягким и благородным. Коньяк пился легко и с удовольствием.
Послевкусие: Не сказать, что длинное, но опять же, достаточно приятное.
Итог: Коньяк "Фанагория КС" получился достаточно удачным, хотя на вкус моей женской половины, которая тут же сравнила "в лоб" "КС" и фанагорийский же "Anri XO", "КС" всё-таки уступает "иксошечке". Но на мой взгляд, "Анри" просто делался с прицелом на женскую аудиторию и у него некий "прифранцуженный" вкус, а "КС", он наш, родной, мужской коньяк.
В общем, на мой взгляд, технологи поработали очень хорошо, теперь главное, что скажут маркетологи. Если "КС" будет выступать примерно в той же ценовой нише, что и "Anri XO", то коньяк пойдёт однозначно, если ценник будет задран, то данный коньяк будет, скорей всего классическим "нишевым продуктом для особых ценителей", которые, как известно "знают толк в извращениях".
|
</> |