=КОНФИТЮР ИЗ ЛИМОНА=

4217866 — 22.11.2016

Этот потрясающе-вкусная, ароматная штука мне понадобится для одного торта, поэтому заранее решила поэкспериментировать и выбрать самый лучший вариант, а этот, для меня, оказался самым лучшим. Попробовала несколько вариантов-один горчит, другой - кислит, для третьего надо сутки, а то и трое суток)), а этот-безупречен, по моему....просто, быстро и вкусно. Очень похож на мармелад.
3 раза по 1-1,5 л воды для бланшировки (то есть нижеописанную процедуру повторить три раза)

• 2 лимона
• 500 мл воды
• 200 г сахара

Лимоны тщательно промыть, срезать обе концы и нарезать тонкими ломтиками, косточки удалить. В кастрюле вскипятить воду (где-то 1-1,5л), опустить лимоны на 1 минуту в кипяток, затем откинуть на дуршлаг, слить воду. Эту же процедуру повторить еще 2 раза.
Довести до кипения воду (500мл) и сахар,затем добавить лимонные дольки и на маленьком огне варить ~ 1 час +- 10мин, (у меня сварился за 1ч 10мин), пока сироп не загустеет,а дольки не станут прозрачными,блестящими. Готовый конфитюр охладить и наслаждаться ароматной вкуснятиной.

Оставить комментарий

Популярные посты:

titus

Как выбрать подходящий материал для цифровой печати этикеток в рулоне?

tipaa_etaa

Погуляли ща

kukmor

Когда нет ветра море идеально прозрачное

kozrogatii

Голод - не тётка, пирожка не поднесет...

amarok_man

Агония Угледара: киевские ...уки нас бросили, эвакуации нет, продовольствия и

colonelcassad

Трофейный "Леопард 2А6" на "Уралвагонзаводе"

witness2022

Доширак - как много в этом слове

petr_borisych

чи то

foto_history

1920-е и 1930-е годы в карикатурах Бориса Ефимова

• Архив