Конфеты из фиников.

Финики всё ж фрукт, но и они поднадоели. Увидела в Фамилии конфеты из фиников. Вот куда я свои дену!
Получилось просто отлично. Смело могу рекомендовать. Рецепт для тех кто любит "в ложках", и тех кто всё вешает "в граммах".
Конфеты из фиников
- Финики 500 гр
- Орехи 40 гр (примерно 2/3 стакана)
- Коньяк 10 гр (1 ст.ложка)
- Какао 15 гр (2 ч.ложки)
- Шоколад тёмный 100 гр
- Соль 10 гр
- Хлебцы воздушные зерновые Кёрнерс 2 шт
- Клетчатка20 гр (2 ст.ложка) (по желанию)
Финики без косточек измельчить блендером, смешать с крупно измельчёнными орехами, какао, солью и коньяком. Сформировать шарики 35 гр. (диаметр 3 см) Шоколад растопить на водяной бане. Обмакнуть шарики в шоколад. Обвалять в измельченных блендером хлебцах. Поставить в холодильник для застывания шоколада. Выход примерно 22 шт.
|
</> |