Колбаски 2

топ 100 блогов agatadi — 02.10.2012 Ура Ура, мне, наконец то пришли тонкие черева, а значит будут колбаски! Сделала пробную партию, и она исчезла за несколько минут.
Понравилось, что тонкие готовятся гораздо быстрее, и кажутся вкуснее. Минус только один: трудно ограничиться только одной : ))))


Колбаски 2



Рецепт

400 гр лопатка свинная без жира
400 гр куриное филе
1 ч.л соль (или по вкусу)
черный перец
паприка
1 ч.л сушеного чеснока
150 гр воды

Мясо прокрутить через крупную решетку . Добавить специи,соль, воду. Хорощо вымешать. Оставить на 3-4 часов в холодильнике.  Набить черева не очень плотно.
Быстро поджарить колбаски на сильно разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Перевернуть. Убавить огонь , закрыть крышкой и держать 7-10мин.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Слово 7 сентября — "Джентльмены". В очередной раз случайно наткнулся на этот фильм, переключая каналы. И вот сколько смотрю его — постоянно радуюсь и восхищаюсь. Но открою один ...
Недавно Сваты в гости приезжали. После свадьбы детей это была наша первая встреча в неофициальной обстановке. Поэтому я так волновалась, так волновалась, что не узнала никого! Поехали с бывшим Мужем встречать их, и … я никого не узнала! Конечно, я думала, что  приедут  ...
Уходит поезд, и горит перрон. Исчез вокзал, нет к прошлому возврата. Средь опоздавших нет невиноватых. Еще не время оценить урон. Уходит поезд просто от беды, как раненая кошка от мальчишек. Плывет над пепелищем горький дым, а стук колес становится все тише. Уходит поезд в снег и ...
Желаете заказать высококачественные металлопластиковые окна - загляните на оконный портал okna.ua. Вот где стоит заказать окна! Ваши новые пластиковые окошки в следствие собственной плотности очень хорошо встанут на защиту вашу жилплощадь от ...
Наше любимое "Эхо Москвы" очень ценит и почитает народ России. И умеет поздравлять его с праздниками. Мы в этом многократно убеждались. Скажем, в связи с поздравлением женщин с 8 марта, на одного из деятелей было подано в суд.   Вот и сегодня ...