Колбаски 2

топ 100 блогов agatadi — 02.10.2012 Ура Ура, мне, наконец то пришли тонкие черева, а значит будут колбаски! Сделала пробную партию, и она исчезла за несколько минут.
Понравилось, что тонкие готовятся гораздо быстрее, и кажутся вкуснее. Минус только один: трудно ограничиться только одной : ))))


Колбаски 2



Рецепт

400 гр лопатка свинная без жира
400 гр куриное филе
1 ч.л соль (или по вкусу)
черный перец
паприка
1 ч.л сушеного чеснока
150 гр воды

Мясо прокрутить через крупную решетку . Добавить специи,соль, воду. Хорощо вымешать. Оставить на 3-4 часов в холодильнике.  Набить черева не очень плотно.
Быстро поджарить колбаски на сильно разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Перевернуть. Убавить огонь , закрыть крышкой и держать 7-10мин.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мадагаскар частично закрыли. Вчера правительство отменило авиасообщение с Европой, а так же с островами Майотта и Реюнион. Пока на месяц - дальше по итогам. Но на эту новость мне как-то пофиг. Больше пугает вторая. Так же на месяц закрыли все порты. И учитывая, что большинство ...
Спасибо kinofoba ...
11 июня 978 Русь возглавил князь Владимир: «И седе в Кыеве князь Володимер месяца июня в 11 день» (вероятная дата). 1043 года назад pic.twitter.com/5r6ZwdYBVK — И С Т О Р И Я. Р Ф
Очень подробно о пожаре под Майданеком здесь . Обсуждение крайне показательно. Что до меня, то я только что говорил с приятелем, опытнейшим метеорологом (оттуда). Отвечая на вопрос о возможных последствиях, он объяснил, что, учитывая розу ветров, очень вероятны какие-то "черные ...
Просто зарисовка #90фотодня #остаёмсязимовать ...