Колбаски 2
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Понравилось, что тонкие готовятся гораздо быстрее, и кажутся вкуснее. Минус только один: трудно ограничиться только одной : ))))
![Колбаски 2](http://img-fotki.yandex.ru/get/6421/47555041.c/0_75a90_dd4cc35c_XL.jpg)
Рецепт
400 гр лопатка свинная без жира
400 гр куриное филе
1 ч.л соль (или по вкусу)
черный перец
паприка
1 ч.л сушеного чеснока
150 гр воды
Мясо прокрутить через крупную решетку . Добавить специи,соль,
воду. Хорощо вымешать. Оставить на 3-4 часов в холодильнике.
Набить черева не очень плотно.
Быстро поджарить колбаски на сильно разогретой сковороде, с
добавлением растительного масла. Перевернуть. Убавить огонь ,
закрыть крышкой и держать 7-10мин.
|
</> |