Колбаски 2

топ 100 блогов agatadi — 02.10.2012 Ура Ура, мне, наконец то пришли тонкие черева, а значит будут колбаски! Сделала пробную партию, и она исчезла за несколько минут.
Понравилось, что тонкие готовятся гораздо быстрее, и кажутся вкуснее. Минус только один: трудно ограничиться только одной : ))))


Колбаски 2



Рецепт

400 гр лопатка свинная без жира
400 гр куриное филе
1 ч.л соль (или по вкусу)
черный перец
паприка
1 ч.л сушеного чеснока
150 гр воды

Мясо прокрутить через крупную решетку . Добавить специи,соль, воду. Хорощо вымешать. Оставить на 3-4 часов в холодильнике.  Набить черева не очень плотно.
Быстро поджарить колбаски на сильно разогретой сковороде, с добавлением растительного масла. Перевернуть. Убавить огонь , закрыть крышкой и держать 7-10мин.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...а насколько современная молодёжь, воспитанная open space'ами и удалённой работой, разбирается в функциональной стилистике не столь давнего времени? Насколько им понятно, почему перед кабинетом директора обязательно была приёмная с секретаршей, а в кабинете обязательно был длинный стол ...
Восставшие пуськи. Пуууусечки такие. Я знаю, вы станете смеяться - но они-таки сделали это! Египетско-семитская эксгибиционистка борется за что-то свое, девичье, - в Стокгольме. "Два жандарма по бокам..." , тьфу,- две хохлушки. Господи, я смиренно ...
Интересно, все считали его рохлей и зависимым от Назарбаева и его клана. Однако этот человек не растерялся в непонятной ситуации переворота военного государственного и не сдрейфил, всё так же спокойно вещает с экранов о случившемся. Чёткая работа, сделал именно то, что нужно и главное не ...
...
Конструкции из металла пользуются огромным спросом, и на это есть несколько причин. Прежде всего, они не требуют каких-то уникальных навыков для их установки или демонтажа. Кроме этого, их ремонт обходится относительно дешево, а транспортировка в другое место проходит без проблем. ...