Секреты подготовки раллийного авто: инженерный взгляд 
Эверест 2025. Боня, космонавт и ксеноновые восходители. 
Наше старое кино 
Советские кинопары, которые в реальности друг друга терпеть не могли... 
Ретрофото знаменитостей - II 
Узоры и орнаменты в Краснодаре 
«Палач Тито и его клика» в советских карикатурах 
29 мая ● "День военного автомобилиста Вооруженных сил России" и не только... 
2 июня ● "День здорового питания в России" и не только... ВотЪ чота надыбал эт мну. тока я не помню этого лука. бгг да я грил, что цепочка порвалась, а мне фиолетого крестик- подарок от мамульки. вот и нашу его, а так ниачём.) ону чо? я ещё на что то ...
когда физик увлекается готовкой
atticus_flinch — 20.09.2011
люди, специализирующиеся на написании поваренных книг могут
закрывать лавочку. квантовый физик, ученик Стивена Хокинга, автор
50 изобретений, бывший Chief Technology Officer компании Microsoft
Натан Мирвольд (Nathan Myhrvold) написал книгу про еду. да не
простую, а, скажем так, детальную. где не только и не столько
рассказывается как приготовить то или иное блюдо, но и подробно
объясняются все процессы, все тонкости кулинарного искусства и
науки.. в общем, там ВСЕ. еда и ее приготовление с точки зрения
науки. называется Modernist Cuisine: The Art and Science of
Cooking.
2,468 страниц. 6 томов. стоит $625, сопровождается подробнейшими иллюстрациями, графиками, таблицами и формулами. вместе с автором 30 человек в течение трех лет занимались. действительно все, что можно вообще в принципе хотеть знать про еду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Друзья бывают разные. Вернее люди, которые себя ими называют... Бывает так. Разошлись мы с Другом во мнениях по поводу политического будущего Украины. Я вынужден был все бросить и бежать от ареста, а он поехал на Донбасс "останавливать русскую агрессию и Крым возвращать". Но когда я ...
Ну, вот и разрешилась интрига с Михаилом Ефремовым — 8 лет. Дело Ефремова, которое стало бесконечным ток-шоу и не сходило с ленты новостей. Приговор вынесен, но тот самый случай, когда у меня и многих осталось немало вопросов и к суду, и осужденному и к обществу. Полагаю, ...
Минский конклав Минская встреча лидеров России, Украины, Германии и Франции несомненно войдет в историю дипломатии. Если не как встреча, участники которой привезли домой мир для целого поколения -- опыт показывает, что с такой скоропостижной квалификацией лучше быть поосторожнее, -- то в ...
А покажите мне свои пирсинги-татуировки! Давно делали? Может, собираетесь? ...
