рейтинг блогов

когда физик увлекается готовкой

топ 100 блогов atticus_flinch20.09.2011 люди, специализирующиеся на написании поваренных книг могут закрывать лавочку. квантовый физик, ученик Стивена Хокинга, автор 50 изобретений, бывший Chief Technology Officer компании Microsoft Натан Мирвольд (Nathan Myhrvold) написал книгу про еду. да не простую, а, скажем так, детальную. где не только и не столько рассказывается как приготовить то или иное блюдо, но и подробно объясняются все процессы, все тонкости кулинарного искусства и науки.. в общем, там ВСЕ. еда и ее приготовление с точки зрения науки. называется Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking.

47.89 КБ

2,468 страниц. 6 томов. стоит $625, сопровождается подробнейшими иллюстрациями, графиками, таблицами и формулами. вместе с автором 30 человек в течение трех лет занимались. действительно все, что можно вообще в принципе хотеть знать про еду.


когда физик увлекается готовкой

когда физик увлекается готовкой

когда физик увлекается готовкой

когда физик увлекается готовкой

когда физик увлекается готовкой

Оставить комментарий

Популярные посты:
el_tolstyh">el_tolstyh
el_tolstyh Акула...
Архив записей в блогах:
Please recommend an outdoor camera to catch an upstairs neighbor in the act of throwing poop right into my parents backyard... this is a coop building...there are 6 floors and we have no idea which floor is the culprit Такое объявление в одной группе. Типа, посоветуйте камеру, чтобы ...
" Сегодня кому-то очень не нравится , что здесь, в центре Европы, все еще есть безопасный островок, где стабильность и социальная справедливость - не пустые слова, а стержневая идея государства ... Сила белорусской власти, залог доверия к ней  в том, что даже в самые ...
Задумался. А почему наша элита, российская ( не русская, не путать) - так смело идёт на разрыв с Америкой, Европой, в то время, когда почти у каждого из них там или капитал, или дачка и т.д? Объяснений, вплоть до конспирологических - не так уж и много. 1. Сошли с ума. Но я не верю. Не вс ...
Такими словами выпроводил отец-одиночка, очередную даму. Не ко двору пришлась. - Попробовали, говорит, вместе жить, а не вышло. А не угодила она ему вот чем. На правах жены, хоть и гражданской она попробовала распоряжаться его зарплатой. К слову не большой. Указать, что в доме прибить ...
Пост не мой. Пост от Алексея Овчинникова. Речь идет о потерях русского флота в войне с англичанами. Англо-русская война 1807—1812 годов — вооружённый конфликт между Российскойи Британской империями в период Наполеоновских войн. Плюс параллельно шла Англо-Датская война (так называемая ...