Кофе

kvisaz — 30.09.2024 В Новосибирске средняя цена кофе в кофейне - 250 рублей.
Часты цены по 350 рублей.
В одном месте - авторские кофе доходят до 430-450 рублей.

С другой стороны, на районе три автомата современного типа, которые разливают по 100 рублей. Один раздает даже по 50 рублей.

Разница во вкусе - я бы не сказал, что 50 рублевый автоматный кофе в четыре раза хуже среднего из кофейни. Вопрос в качестве сырья. Этот пятидесятирублевый кофе заряжается нормальным зерном, получше, чем многие сторублевые автоматы.

Мне кажется, кофейных автоматчиков сильно портит концепция "автомат - это пассивный доход, зарядил и плюй в потолок". Это такая же работа, которой надо заниматься.

До 2020 я сидел в библиотеке томского университета, там был кофейный автомат, который, кажется, заряжали кофейной пылью из выброшенных мешков - настолько у него мерзкий был вкус. Кажется, что любой самый дешевый пакетик растворимого кофе "три в одном" был лучше. Вот он был в три-четыре раза хуже, чем даже пятидесятирублевый, хотя его раздавали примерно по 30 рублей где-то.

Все для меня выглядит так, что обычный латте в кофейне с успехом можно заменить латте из современного кофейного автомата - особенно если у автомата есть стойка с сиропами, которые можно заливать самому. Остаются только авторские напитки - всякие взбитые сливки, которые из баллона сверху давят и автоматы пока так не могут, или рисунок на латте - не думаю, что рисунок важен, когда закрываешь чашку крышкой.

Еще остается место. Самый дорогой кофе на районе подают в таком заведении, где лучше всего можно было бы работать с ноутбуком - там как американский динер XXL, огромные диваны и широкие столы, пространства огромные, в силу этого тихо и кажется, что народу мало, рядом никого нет.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив