Кофе по 5 шекелей

a-herdsman — 12.11.2013 Большой шум подняли из-за этого кофе по 5 шекелей. Странно, что другие продукты не вызывают такого шума. Так называемый хлеб и "цельной муки" продаётся по цене 16 шек. за 100 гр буханку. И к тому же он не настоящий - израильские стандарты допускают в цельном хлебе 50% белой муки. Да и цельная мука не совсем цельная - она получается на металических жерновах, нагревающихся в процессе и портящих муку.

Приведу простую калькуляцию. Килограмм отборной цельной муки, молотой на камнях обойдётся мне в 4 шекеля. Из этой муки я получу 2 буханки. Если бы я закупал огромными партиями, можно было бы даже получить по 2-3 шек. за кг. Ну, пусть вода и дрожжи стоят ещё 0.5 шекеля (беру с большим запасом, включая мойку посуды. Электричество для духовки ещё 1.5 шекеля, ну 2. Итого, за идеально здоровый чудесный хлеб 4+0.5+2 = 6.5 за ДВЕ буханки. При этом нужно понимать, что при массовом производстве себестоимость всегда гораздо ниже. Заводчику такая буханка обошлась бы в 1.5-2 шекеля, а та что он нам продаёт за 16 шекелей стоит ему 0.5-1.

На это мне обязательно скажут что, если это так то почему я сам хлеб на продажу не пеку. Сам задавал себе этот вопрос. Вспоминаю хозяина сети "Пиканти" пытавшегося продать продукты чуть дешевле. Сегодня он живёт за границей. Он не смог победить систему, а ведь был очень богатым человеком...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив