Кныш с картофельно-капустной начинкой

топ 100 блогов st_lik15.01.2023

Кто психанул и налепил кнышей в ночи, тот я.
Странные пирожки, впервые такие делала.

Начинка:
картофельное пюре+тушёная квашенная капустка

Тесто:

Где-то 600 мл муки (ну не помню, сколько грамм)
2 яйца
150 мл воды
Около 100 мл постного масла.
По 0.5 чл соли и разрыхлителя.
1 чл уксуса

Готовим:
Все сухое смешать в одной миске, мокрое в другой. Мокрое влить в сухое и замесить тесто.

Дать минут 20 полежать, накрыв тесто чем-нибудь. Пленкой, миской, чистым полотенцем.

Далее режем пополам. И самое сложное — раскатать прямоугольник.

После на один край кладём начинку, заворачиваем как суши в рулетик. Режем на 6-7 частей. Края защепляем и влавливаем в серединку пальцем.

Со второй частью теста также.

Выложить на пергамент, смазать желтком и в духовку, разогретую до 200 градусов на полчасика.

Вроде съедобно

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера министр Денис Мантуров отчитался об успехах нашей промышленности. Я, честно говоря, думал будет хуже. Промышленность – это не ларёк с шоколадками, чтобы санкции и низкий курс рубля в полную силу начали работать нужно дождаться как минимум осени. Вот видео выступления – рекомендую ...
http://magelanin.livejournal.com/2579933.html Запостила потому, что в тексте цитируют товарища из института Габричевского. А кто такая Ирина Ермакова, кто-то в ...
Если вы думаете, что с первого шага на необитаемом острове биолог хватается за бинокль, блокнот, диктофон и фотоаппарат, чтобы наблюдать и запечатлевать удивительные события из жизни животных, то почти не ошибаетесь. Но в первые дни, а то и недели собственно наблюдения ...
Была вот линия Маннергейма, а была и Паасикиви-Кекконена (это два разных человека, если что). Так вот рассказывают, что когда у Паасикиви интересовались, какой след остался от пребывания Финляндии в составе одной родины с Польшей и Аляской, он отвечал , хитро щуря глаза, «блины и ...
Благодатный огонь в Иерусалиме сошел на 20 минут позже обычного, в связи с чем делегация украинской православной церкви Киевского патриархата опоздала на самолет, на котором должна была привезти в Украину благодатный огонь. На данный момент делегация УПЦ КП остается в аэропорту и решает ...