рейтинг блогов

Клюквенный мусс

топ 100 блогов olyaw02.04.2011 Очень легкий и вкусный мусс по рецепту Тани с форума SAY-7

фотогалерея www.MaloFotok.ru

стакан=250 мл
1 стакан клюквы
3 и 1\3 стакана воды
200 гр. сахара
3 ст. ложки манной крупы

Клюкву залить 1\3 стакана воды, размять, отжать сок через марлю в мисочку, сок пока убрать в холодильник, выжимки которые остались в марле переложить в кастрюльку, залить 3 стакана воды, прокипятить все минут 5, затем еще раз процедить, получившуюся жидкость вернуть в кастрюльку, добавить сахар, довести до кипения, убавить огонь, и помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу, довести до кипения, варить 20 минут иногда помешивая.
Затем смесь хорошо охладить (можно поставить в емкость с холодной водой).
Остуженную смесь перелить в миску, добавить отжатый раннее сок, взбить все миксером на высокой скорости минут 10-15, пока смесь не станет воздушной.
Я честно скажу переживала что мусс осядет после того как я разолью его по вазочкам, поэтому взяла и добавила перед взбиванием 2 пакетика универсального загустителя (у нас он называется "Смета" бывает еще "сметанка").
Готовый мусс разливаем по вазочкам, убираем в холодильник часа на 2.
Может быть из за того что я добавила загуститель он получился у меня совершенно потрясающий, воздушный.

Клюквенный мусс

Приятного аппетита, это очень вкусно и полезно не только в пост.

Клюквенный мусс

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Жена повеселила сегодня. Звонок в дверь. Приехал курьер. Привез убойнейший электрошокер. Пробивает даже одежду. Разумеется, не дубленку. Но кожаную куртку должен. В описании написано "воздействие 4-5 секунд вызывает потерю сознания на 30 минут". Класс! Отличный весенний подарок. Хочет, ...
Вот такое. Да, похожее уже было . И всё было не так уж страшно. В четверг ездил я в экологический пресс-тур. Журналистов позвали на площадку крупнейшего на сегодняшний день в Восточной Европе комплекса переработки отходов (КПО) «Восток». Расположенное недалеко от подмосковного ...
Вообще-то стволов было не совсем двадцать два. Собственно я их не считал. Но стволов было. И гранатометов. И другого оружия. 1. Украинцы устроили в Киеве выставку старого советского вооружения. Но всем говорили, что оно новое. Российское. Поставляемое ополченцам Донбасса. Однако у специ ...
Вся неделя получилась какая-то общепитская. В холодильнике дыня и кусок телятины Коту, а мы три дня ужинали в ресторанчиках, так уж вышло.  В одном из них есть официант Артур, и я всегда прошу меня посадить за его столик. ...
С первой публикации данного поста прошло уже больше года. За это время я узнал много нового о себе и выслушал энное количество «лестных и остроумных» отзывов. К счастью, среди них было много конструктива, благодаря которому я скорректировал данные по количественному составу авиации. Н ...