Кино и немцы... то есть Картошка и датчане

топ 100 блогов belash_family21.02.2025 Принц Датский изучает крупную картофелину -

Кино и немцы... то есть Картошка и датчане

Продолжая думать о еде в Дании XIX века (см. ниже прения по теме "Девочка, наступившая на хлеб"), натолкнулся на занятную статью по истории картошки в прогнившем датском королевстве.
Очень, очень нажористо. Прекрасно иллюстрирует конгитивную недостаточность человечества в целом, где датчане (а равно и россияне) - только частные случаи.
Дык насладимся историей! Перевод тупым гуглом с датского-


"Существует большая неопределенность относительно того, когда картофель прибудет в Данию. Годом появления считается 1709 год, когда датские наемники привезли его из Ирландии, но наиболее вероятно, что в Данию его привезли французские гугеноты, обосновавшиеся во Фредерисии около 1720 года.
Выращивание картофеля в Дании по-настоящему успешно началось только с появлением «картофельных немцев», которых король Фридрих V привез в страну в XVIII веке для возделывания пустошей.
До прибл. В 1820 году картофель считался простым народом недостойным употребления в пищу, и поэтому пастор Лауриц Минис из Фюна в конце XVIII века, т. е. примерно в то же время, когда Нильс де Хофман строил главное здание Хофмансгейва, пишет в своем дневнике: «Как заставить Картофель полюбить фермера — вопрос немалых трудностей, ... и, возможно, было бы легче ввести новую религию, чем ввести Картофель».
Менее ученый священник из Фюна примерно в то же время пишет в своем дневнике: «В моем приходе, если Бог даст, нет людей настолько бедных, которые не могли бы есть картофель».
В то время картофель насмешливо называли «немецкими кусками» и считали его кормом для свиней.
Собака их не ест, так почему же мы должны это делать? - сказал фермер.
Фермер оправдывался тем, что не узнал от «картофельных немцев», что картофель нужно варить.
Сменявшие друг друга владельцы семейного дома в Хофмансгаве были пионерами в распространении картофеля среди простых людей. Таким образом, на праздниках урожая землевладелец мог сидеть за высоким столом и есть картофель, чтобы показать фермеру, что это вкусная и полезная еда.
Нам пришлось ждать до Первой мировой войны, прежде чем было обнаружено, что в картофеле содержится очень большое количество витамина С, и что именно распространение картофеля как продукта питания человека привело к почти полному исчезновению цинги в конце XIX века.
Невозможно говорить о картофеле, не упомянув также ужасную катастрофу, которая произошла, когда картофельная болезнь (плесень) распространилась по всей Европе в 1845, 1846 и 1847 годах, уничтожив весь картофель. Они сгнили на полях, и миллионы людей умерли от голода — не в Дании, потому что в то время картофель ели только датские свиньи, а в Ирландии, где весь простой народ жил на картофеле, за два года от голода умерло более 1,5 миллиона ирландцев".


Во что превратились датчане, когда стали есть картошку -

Кино и немцы... то есть Картошка и датчане

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как его носить, хранить и когда можно снимать Прошлый раз я написал пост «Советский штык» , в дзене нашлись оппоненты (там абсолютно все такие), которые тут же заявили: «автор ...
...которые сюда приехали . Об этом сегодня гудит вес байнет. Как пишут, они уже тут были и лазили в минское метро. Но речь не об этом. После нескольких инцидентов в прошлом году с этим метро я обнаружил, что таки в метро слали ставить дополнительные ...
А если взглянуть на эти странные попытки проникнуть в школу с другой стороны. Когда у государства в последний раз возникало желание объяснять свои текущие поступки детям, причём с семи лет?  Ну вот в моём детстве были десятиминутки политинформации. Но там не учителя, а сами ...
Ситуация такая. Клиентка работает не в России, в большой компании, сфера финансы и бухгалтерия. В целом, ее все устраивает. Но бывают моменты, когда ну реально нечего делать в течении месяца. Задач нет.  И так пару-тройку раз в году. Профессиональную литературу читает , курсы ...
Интернет-издание Daily  Storm опубликовало видео, которое, как утверждает портал, было снято в  ходе празднования свадьбы депутата Госдумы Натальи Поклонской и ...