рейтинг блогов

Кина не будет

топ 100 блогов botanix-ii — 12.08.2015 Эту неделю я опять пропускаю, ничего не фотографировал, было лень. Жарили шашлыки, пили балканский ликер собственного производства и валялись в гамаке. Внезапно захотелось что нибудь написать в ЖЖ. Делюсь своим рецептом закруток. Рецепт очень простой - рубим всё, что есть в кастрюлю, провариваем, добавляем растительное масло, соль, сахар, специи и уксус как консервант и закатываем в стерилизованные банки. Никаких пропорций не придерживаюсь, всё по наитию, соль и сахар по вкусу. Уксус из расчета 1-1,5 столовые ложки на литр варева, добавляется в конце, чтобы не испарился. Можно и меньше, но я перестраховываюсь, не хочу, чтобы взорвалось. В кастрюлю идет всё - помидоры, перец, баклажаны, кабачки, яблоки, сливы, алыча, патиссоны, спаржевая фасоль. Простор для творчества огромный
Кина не будет
На фото в кастрюле: кабачки разных цветов, лук, чеснок, всякая зелень, томатная паста, порошок свеклы и специи (корень петрушки, черный и душистый перец, лавровый лист, горчица белая), соль, сахар, уксус, растительное масло.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Почему так нельзя делать всегда? Это тот случай, когда кажется, что все понимают как это сделать, но никто до этого не делал. Даже дядя Вася на кухне еще 10 лет назад рассказывал дяде Коле о механизмах проведения честных и открытых выборов, но каждый раз после выборов выявляли сотни и т ...
Осенний букет Октябрь сегодня расщедрился и подбросил погожий денёк. Как всё-таки мимолётна красота осени.  У нас время листопада. Берёзки под окнами еще шепчутся на своём ...
А вы знаете, что теперь, после открытия станции метро "Новокрестовская", в Питере появилась своя, почти что парадная морская набережная, с роскошными видами на Финский залив. И это не где-нибудь на глухих окраинах, а всего в 20 минутах езды на метро от Невского проспекта. Да и даже ...
В советских бараках полагались отдельные комнаты, если что. И за ...
12 сентября 2022 года на церемонии на греческой авиабазе Танагра (близ Афин) военно-воздушные силы Греции официально приняли два первых модернизированных истребителя Lockheed Martin F-16V (F-16C) Block 72 Viper. Это самолёты с греческими бортовыми номерами HAF 005 и HAF 006 (серийные ...