Кина не будет
botanix-ii — 12.08.2015
Эту неделю я опять пропускаю, ничего не фотографировал, было лень.
Жарили шашлыки, пили балканский ликер собственного производства и
валялись в гамаке. Внезапно захотелось что нибудь написать в ЖЖ.
Делюсь своим рецептом закруток. Рецепт очень простой - рубим всё,
что есть в кастрюлю, провариваем, добавляем растительное масло,
соль, сахар, специи и уксус как консервант и закатываем в
стерилизованные банки. Никаких пропорций не придерживаюсь, всё по
наитию, соль и сахар по вкусу. Уксус из расчета 1-1,5 столовые
ложки на литр варева, добавляется в конце, чтобы не испарился.
Можно и меньше, но я перестраховываюсь, не хочу, чтобы взорвалось.
В кастрюлю идет всё - помидоры, перец, баклажаны, кабачки, яблоки,
сливы, алыча, патиссоны, спаржевая фасоль. Простор для творчества
огромный
На фото в кастрюле: кабачки разных цветов, лук, чеснок, всякая зелень, томатная паста, порошок свеклы и специи (корень петрушки, черный и душистый перец, лавровый лист, горчица белая), соль, сахар, уксус, растительное масло.
|
|
</> |
Как выбрать программу для дошкольника перед первым классом 
