Кимчхи от русской красавицы из белокочанной капусты
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Всё чаще на прилавках магазинов и рынков можно встретить различные «корейские» салаты и закуски. Но если на продуктовых рынках уже давно такие блюда продаются в адаптированном для европейской части России варианте, практически без использования красного перца «Кочукару», то вот в магазинах…
![Кимчхи от русской красавицы из белокочанной капусты Кимчхи от русской красавицы из белокочанной капусты](/images/main/kimchhi-ot-russkoy-krasavici-iz-belokochannoy-kapusti-aacc8b.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/spbfreelancer/85599999/231951/231951_1000.jpg)
Вот такой вот странный салат кимчхи я встретил на прилавке сети
«Ашан». Первое, что меня смутило, так это использование на упаковке
корейского блюда образа русской красавицы. Вот никак у меня в
голове не укладывается русский кокошник и корейская еда.
Второй аспект – белокочанная капуста вместо пекинской в составе
продукта. Вот только привычную белокочанную капусту для кимчхи
лично я использовать не рекомендую. Во-первых, у неё совершенно
другая текстура листьев, которая не позволяет насытить их в
достаточной мере приправами. Во-вторых, я сам пробовал делать такое
кимчхи, но с использованием традиционного корейского яннёма и вышло
совершенно не съедобное…
Поэтому я даже не стал тратить деньги покупать сиё произведение
фантазии российских производителей. Ну, а если вы пробовали именно
этот продукт, то можете поделиться своими впечатлениями.
Оригинал MikeF.Online. Я в Яндекс.Дзен
|
</> |