Кето ух!

tacheleis — 07.05.2023 Открыла для себя мир кетопитания. Прочитала книги Олены Исламкиной и Василия Генералова.
Первая книга не понравилась - в конце приводится меню, что ел автор - и там странным образом есть сахар и другие запрещенные на кето продукты (например в виде вина, фруктов).
А вот рецепты Генералова меня очень вдохновили. Все эти мясо/рыба/субпродукты в сливочно-сырном соусе. Есть и интересные десерты. И все готовится очень легко, быстро, с минимумом ингридиентов.

Вчера сделала свою первую закупку кето-продуктов. (дискаунтер пенни). Историческая запись можно сказать :)
*со звездочкой помечены продукты, которые покупала впервые в жизни.


Цукини
Куриные сердечки*
Куриная печень
Датский бекон* (без сахара или его заменителей)
Сало дикой свиньи* (только сало, соль и дымный аромат)
Итальянская ветчина прошутто крудо(только мясо и соль)
Сыр типа твердой брынзы
Сливочный натуральный сыр
Орехи паранус*
Гранат (это наверное не совсем можно, но это единственный фрукт)
Бебишпинат*
Салат зелено-бордовый(трех расцветок с корнями для балкона)
Редис (хочу попробовать песто из его зелени)
Биоогурцы
Зеленая стручковая фасоль
Яйца
Масло
Шмальц* - животный жир без добавок для жарки
Биосметана
Сливки Шманд*
Сливки кремфрэш*
Греческий натуральный жирный йогурт
Креветки (единственный замороженный продукт)
Эритрит
Упаковки колотого миндаля (буду делать муку для выпечки)
Томатная паста (без сахара)
Баночка пикантных пеперони (без сахара)

(чек на 50 евро)


А ещё я перебрала все свои коробки с запасом продуктов на случай апокалипсиса. Гигантская работа. Запасов у меня много. В обшем все удручающе. Продукты длительного хранения это - мука, сахар, мед, крупы, консервы (на 90% с сахаром даже селедка!)
Единственное, что переместилось из коробок в шкаф - соленные огурцы, томатная паста/пассированные томаты, оливки, тушенка, молотые орехи, какао, приправы/соль, разные растительные масла.


Вес - 80 кг. Инсулинорезистентность, щитовидка..
Эксперимент начинается.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив