кешьюберт и блуберт

топ 100 блогов enka_letka15.02.2025

Очередное расширение гастрономического опыта я принесла домой из Лидла: два веганских сыра на основе кешью фирмы Veganz: кешьюберт (камамбер) и блуберт (сыр с голубой плесенью). Несмотря на хороший состав этих сыров, опыт с кешьюбертом настолько отрицательный, что вполне неплохой опыт с блубертом это не затмевает.

кешьюберт и блуберт WhatsApp Bild 2025-02-11 um 16.09.49_48891d6b.jpg

Cashewbert - Veganz CASHEWBERT производится в самом сердце Берлина. В небольшой, но уютной мануфактуре его формируют и упаковывают вручную с большой любовью. Наш секрет: кешью вместо коровьего молока! А ещё внутри спрятаны созревающие культуры – они придают аутентичный аромат и нежную текстуру.

Состав: кешью* (50%), вода, макадамия* (1,5%), соль, стартовые культуры (Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus), благородные плесневые культуры.
*из органического земледелия.

321 ккал/100 г, БЖУ = 12/28/3.5

Мой вердикт: это самый кошмарный веганский камамбер, который я ела, а это, между прочим, уже мой четвертый. Камамбер от мондареллы на основе миндаля был хороший, из кешью от Happy Cheese был как творог внутри, но с хорошей корочкой, камамбер Dr. Mannah`s из пюре из цветной капусты тоже был хороший. А этот от Veganz просто ужасен :((( Корочка толстая, вонючая и просто совершенно несъедобная. Внутри какая-то биомасса как плотный творог, но с запахом сыра с плесенью. Невкусно. И дорого. Точно больше не буду покупать.

Bluebert - сыр из кешью с голубой плесенью

Состав: кешью* (44 %), вода, кокосовое молоко*, соль, стартовые культуры, благородные плесневые культуры.


* био-качество

342 ккал/100 г, БЖУ = 11/29/6.8

Мой вердикт: это весьма похоже на сыр с голубой плесенью, именно потому, что у такой голубой плесени очень узнаваемый и очень сильный вкус. По консистенции ОК, корочка совсем тонкая, не как у кешьюберта. Я уже как-то покупала веганский сыр Jay&Joy с голубой плесенью на основе миндаля и кешью, и он был неплохой, но очень дорогой, как и все подобные продукты. Но по-честному, обычный сыр устраивает меня больше по всем показателям вроде вкуса, цены и состава.


кешьюберт и блуберт WhatsApp Bild 2025-02-11 um 16.09.49_b64725cd.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В этой новости прекрасно все! И место - "культурная столица". И событие: Драка за беляш с применением оружия в Санкт-Петербурге . Мужчина устроил стрельбу у станции метро "Проспект Большевиков" в Санкт-Петербурге из-за отказа 66-летнего прохожего поделиться беляшом. Драка за блюдо с ...
Совпадение: собирался написать большой ругательный пост про Лукойл, хотя причины в общем смешные. 1. АЗС Лукойла на 3-й Хорошевской задолбала вечными очередями. Заправщиков либо нет, либо заправляют одну машину из пяти. Девицы на кассе очень ...
А в старые годы регулярно выступал в "Вечерах на хуторе" у В. Р. Соловьева. Изя Шниперсон сегодня в 17:58 это если у них оналитеги такие, то страшно представить- обычные обыватели что из себя представляют этот имбецил даже интернетом пользоваться не умеет, иначе он ...
Пост не новый, но бывает очень забавно, когда приходят историки сети рассказывать про тесания, пилежки, притирания. Это рядочек пирамиды Хеопса чуть выше границ доступа для туристов. Все стыки разные, все плотны, все неповторимы, и никакого раствора. В пирамиде Хеопса двух одинаковых ...
Швейцария - цветущая страна во всех смыслах. А Мексика, особенная северная, маловодна, полупустынна и цветет кактусами.       Но времена меняются...       Глобальное потепление сказалось и на Швейцарии. Среднегодовая температура в целом по стране за ...