кешьюберт и блуберт

топ 100 блогов enka_letka — 15.02.2025

Очередное расширение гастрономического опыта я принесла домой из Лидла: два веганских сыра на основе кешью фирмы Veganz: кешьюберт (камамбер) и блуберт (сыр с голубой плесенью). Несмотря на хороший состав этих сыров, опыт с кешьюбертом настолько отрицательный, что вполне неплохой опыт с блубертом это не затмевает.

кешьюберт и блуберт WhatsApp Bild 2025-02-11 um 16.09.49_48891d6b.jpg

Cashewbert - Veganz CASHEWBERT производится в самом сердце Берлина. В небольшой, но уютной мануфактуре его формируют и упаковывают вручную с большой любовью. Наш секрет: кешью вместо коровьего молока! А ещё внутри спрятаны созревающие культуры – они придают аутентичный аромат и нежную текстуру.

Состав: кешью* (50%), вода, макадамия* (1,5%), соль, стартовые культуры (Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus), благородные плесневые культуры.
*из органического земледелия.

321 ккал/100 г, БЖУ = 12/28/3.5

Мой вердикт: это самый кошмарный веганский камамбер, который я ела, а это, между прочим, уже мой четвертый. Камамбер от мондареллы на основе миндаля был хороший, из кешью от Happy Cheese был как творог внутри, но с хорошей корочкой, камамбер Dr. Mannah`s из пюре из цветной капусты тоже был хороший. А этот от Veganz просто ужасен :((( Корочка толстая, вонючая и просто совершенно несъедобная. Внутри какая-то биомасса как плотный творог, но с запахом сыра с плесенью. Невкусно. И дорого. Точно больше не буду покупать.

Bluebert - сыр из кешью с голубой плесенью

Состав: кешью* (44 %), вода, кокосовое молоко*, соль, стартовые культуры, благородные плесневые культуры.


* био-качество

342 ккал/100 г, БЖУ = 11/29/6.8

Мой вердикт: это весьма похоже на сыр с голубой плесенью, именно потому, что у такой голубой плесени очень узнаваемый и очень сильный вкус. По консистенции ОК, корочка совсем тонкая, не как у кешьюберта. Я уже как-то покупала веганский сыр Jay&Joy с голубой плесенью на основе миндаля и кешью, и он был неплохой, но очень дорогой, как и все подобные продукты. Но по-честному, обычный сыр устраивает меня больше по всем показателям вроде вкуса, цены и состава.


кешьюберт и блуберт WhatsApp Bild 2025-02-11 um 16.09.49_b64725cd.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Нет, товарищи, разные спектакли в жизни видела, но шоб анти-чайлдфри - это в первый раз.Сей популярный лондонский мюзикл основан на старом фильме по сценарию Яна Флеминга (ага, того самого) Chitty Chitty Bang Bang. Фильм я не смотрела, а в программке ...
Всё в этой новости прекрасно – и желтый заголовок, и журнашлюшные перлы, создающие образ «невинных жертв»: Двух школьниц накачали таблетками и госпитализировали из отеля в «Москве-Сити». ...
Начинаю цикл "Обещания кандидата в президенты". Когда мы придем к власти, то - все будут довольны и сыты; - раз в два года теплые подштанники каждому бесплатно термобелье и шапки + варежки; - в школах введем возможность выбора между рисованием, ...
В интернете появились первые кадры из мультфильма "Кот в сапогах". Благодаря новым кадрам зрители впервые смогли увидеть подружку главного героя - Китти, которую в мультфильме будет озвучивать Сальма Хайек. Напомним, сюжет картины ...
Под снежком приятно гулять. С середины декабря он балует наш славный городок, и я, даже если не хочу и не могу, всё равно выползаю на улицу. Обычно это вечер. Очень хочется запомнить эти зимние вечера! А поскольку я давно позабыла в редакции фотоаппарат, то фотографировала снежный ...