Кешью.

antoshananarivo — 20.08.2012

На фото – девушка-продавщица орехов кешью на улице в Мапуту. Кешью жарят, как мне объяснили, на углях, оттого у них шкура черная. И часто их не чистят сразу, а приносят полную сумку на точку, и там уже колют по ходу дела, что вы и видите на фото.

А те, которые сразу чистят, можно купить на базаре, причем разной степени прожарки, просолки и перчености.

Слово “кешью”, кстати, происходит именно из португальского языка, где оно произносится как “кажу” (caju). Но сами орехи произошли не из португальской Африки, а из Бразилии, откуда их завезли в другие места. А в португальском языке это слово – из индейского.

В Мозамбике кешью много, и, пожалуй, это наиболее распространенный орех здесь. И Мозамбик ими знаменит – в Южной Африке, например, мне говорили, что у них все кешью импортные из Мозамбика.

На улице орехи продают пластмассовыми крышками, я взял среднюю, она стоила 20 метикайш, что примерно 20 рублей. Насыпают обычно с горкой, не жадничают.

А вы любите кешью?

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Обзор характеристик Ford Kuga

i_galperin

Хаг Песах самеах!

ru_polit

Омский танковый завод.

l_boris

Новости дружеского вооружения. Северная Корея провела успешное испытание

yurasumy

Война на Украине (28.03.24): Бердычи, Семеновка — оборона ВСУ трещит. Русский

new_vodokachkin

И еще про "добродетель ослов"

chern_molnija

Шахматный выпуск 541

palatov

Семёныч. Это же надо

big_blue_heron

Отпуск. Окончание круиза и визит в Everglades National Park. Day 5.

• Архив