рейтинг блогов

Кекс Зебра

топ 100 блогов 322637122.01.2015 Ipola все записи автора

Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих хозяек, возможно еще мамами и бабушками. Пожалуй, это один из тех рецептов, которые не стареют с годами. Кекс "Зебра" - пышный, мягкий, очень вкусный и оригинально смотрится. Такая выпечка всегда кстати на семейном чаепитии.

Для приготовления кекса "Зебра" понадобится:
масло сливочное/маргарин - 100 г;
сахар - 200 мл;
ванильный сахар - 1 пакетик;
яйца - 2 шт;
кефир - 1 стакан;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
какао - 2,5 ст. л.

Масло растопить и взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Масло растопить и взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, взбить.

Добавить яйца, взбить.

Влить кефир, перемешать.

Влить кефир, перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородности теста.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородности теста.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, тщательно перемешать.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, тщательно перемешать.

В форму для выпечки (у меня силиконовая) выкладывать тесто столовыми ложками попеременно темное и светлое, в произвольном порядке, не перемешивая. Выпекать кекс "Зебра" при температуре 190 градусов 40-45 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. 


В форму для выпечки (у меня силиконовая) выкладывать тесто столовыми ложками попеременно темное и светлое, в произвольном порядке, не перемешивая. Выпекать кекс

Готовый кекс  "Зебра" посыпать сахарной пудрой.

Кекс

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В юности мне было вообще неинтересно, что там в декоративном разделе любимого музея. Ну хотя бы потому, что находящийся этажом ниже Исторический музей был в этом плане интереснее. А сейчас мне прям хочется посмотреть. Почему? В первую очередь, из-за того, что в Историческом собрано по ...
Я уже доросла до того, что Петренко мне кажется дико (просто дико !) секси И великий актер, конечно кидайте в комменты ваши любимые кино-монологи ютьюбы, или просто - описания только, чур, из нашенских ...
Посёлок Фабрики им. 1 мая (Новая Москва). Жилой дом, берег реки Десны, рябина, ДК "Десна". Снимки сделаны в начале сентября. ...
Сегодня день рождения Твардовского, и телеграмм, конечно, принес интересное. Оказывается, знаменитый Василий Теркин «родился» еще в 1939 году. Сам Твардовский был призван в ряды Красной армии и участвовал в походе наших войск в Западную Белоруссию. Потом в качестве спецкорреспондента ...
картинка с сайта biblio-ksl.ru 25 августа родился Борис Бедный (1916-1977), писатель, испытавший в сороковые роковые столько, что у него, в буквальном смысле, слов не нашлось, дабы ...