рейтинг блогов

Кекс Зебра

топ 100 блогов 322637122.01.2015 Ipola все записи автора

Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих хозяек, возможно еще мамами и бабушками. Пожалуй, это один из тех рецептов, которые не стареют с годами. Кекс "Зебра" - пышный, мягкий, очень вкусный и оригинально смотрится. Такая выпечка всегда кстати на семейном чаепитии.

Для приготовления кекса "Зебра" понадобится:
масло сливочное/маргарин - 100 г;
сахар - 200 мл;
ванильный сахар - 1 пакетик;
яйца - 2 шт;
кефир - 1 стакан;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
какао - 2,5 ст. л.

Масло растопить и взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Масло растопить и взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, взбить.

Добавить яйца, взбить.

Влить кефир, перемешать.

Влить кефир, перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородности теста.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородности теста.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, тщательно перемешать.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, тщательно перемешать.

В форму для выпечки (у меня силиконовая) выкладывать тесто столовыми ложками попеременно темное и светлое, в произвольном порядке, не перемешивая. Выпекать кекс "Зебра" при температуре 190 градусов 40-45 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. 


В форму для выпечки (у меня силиконовая) выкладывать тесто столовыми ложками попеременно темное и светлое, в произвольном порядке, не перемешивая. Выпекать кекс

Готовый кекс  "Зебра" посыпать сахарной пудрой.

Кекс

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Долго тупила, как сделать пост на основе собственного комментария под собственном же постом, но так и не поняла, как... Но это тоже было открытие в области ОМС. Старое, но неприятное. В свое время делали мне КТ почки, чтобы было хорошо видно камень в ней. В описании, как бы ...
«Новая газета» попросила главного редактора журнала «Авторевю» прокомментировать последние инициативы связанные с парковками, эвакуаторами, растущими штрафами. — У меня нет ощущения, что ситуация с московским дорожным регулированием — это «ужас-ужас». Наверняка есть к ...
Гош настучал на тренировке Попадосу в грудак и башню. Да так мощно, что Попадос идет сегодня в травмпункт на рентген, чтобы выяснить, не сломали ли ему ребро. Мне повезло, на тренировке у Гоша я отделался только разбитым носом и пораненой печенью. Ждем новостей от нацгада, если там ...
Совпадает многое в той истории потрясающе, конечно. Традиции — это когда читаешь про первую половину 19 века и понимаешь, как мало с тех пор поменялась Россия. "Народы возненавидели Россию, и теперь Русскому почти невозможно путешествовать, не подвергаясь самым ...
Ксения Собчак объявила, что идёт на выборы президента России . Теперь понятно ради чего понадобился слив, что Ксения встречалась с Путиным . Чтобы у бюрократуры не было сомнений, что вопрос выдвижения Собчак согласован с Кремлем и одобрен лично самим. Чтобы ни у кого не возникло ...