КЕКС ШОКОЛАДНО - КОФЕЙНЫЙ

топ 100 блогов 390367228.01.2016

image (23) (572x596, 136Kb)

Берем 100 гр горького шоколада кусочками и заливаем его 1 ст  горячего молока+ 1 ст л растворимого кофе,все перемешиваем и остужаем.Отдельно взбиваем( венчиком) 120 гр мягкого сливочного масла+ 200 гр сахара+1 пакетик ванильного сахара+ 1 яйцо.Соединяем две смеси, перемешиваем венчиком и добавляем 250 гр просеянной муки+ 1 пакетик разрыхлителя и 25 гр какао порошка.Выпекаем при 180 градусах минут 35- 40 .Даем остыть на решетке.Я покрыла шоколадным ганашем. Для него берем 100 гр горького шоколада( кусочками) и заливаем его горячими 30% сливками( 100 мл) + 30 гр сливочного масла.Все хорошо перемешиваем , даем немного остыть и покрываем кекс.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
" На вершинах холмов стояли залитые солнцем старинные города, названия которых перекликались с латинскими их именами — Спелло — Hispellum; Фолиньо — Fulginium; Треви — Trebia. У меня было ощущение, которое трудно объяснить. Казалось, что я бывал здесь раньше, что дерево, скала, река или ...
...
Французская почта готовит к выпуску марку, посвященную павильону Франции на выставке ЭКСПО-2025, которая пройдет в Осако (Япония) с 13 апреля по 13 октября 2025 года. Тема ...
16 марта 2000 года, в Японии вышел "Right Now" - дебютный студийный альбом английской женской поп-группы Atomic Kitten . В родной Великобритании альбом вышел только 23 октября 2000 года.  К моменту выхода альбома у группы уже вышло 4 сингла, причём четвёртый полностью ...
Брифинг Трампа Вопрос: «Придется ли народу смириться с мыслью, что после выхода из локдауна будет еще больше смертей?» Ответ Трампа: «Мы должны быть воинами. Мы не можем держать нашу страну закрытой годами ... надеюсь, это будет не так, но вполне может быть и ...