Кекс "семистаканник" от Евгения Брюна
irenka2501 — 18.11.2010
Ну что ж, я же сказала, что сделаю - сделала.Влажный, вполне вкусный, не очень сладкий.
Тесто получается жидкое, печется долго. Глазурь сделала заварную шоколадную, хорошо вписалась.
Хорош к кофе.
1 стакан молока
1 стакан муки
1 стакан яиц (5-6 шт)
1 стакан сахара
1 стакан сливочного растопленного масла (200 грамм)
1 стакан изюма (я порезала курагу)
1 стакан орехов
от себя улучшила чайной ложкой разрыхлителя
Смешать жидкие ингредиенты, всыпать сухие ингредиенты порциями, хорошо хорошо вмешивая венчиком или лопаткой, добавить сухофрукты. Вылить тесто в большую форму, смазанную маслом и припыленную мукой.
Выпекать при 180 градусах около часа, готовность проверяя зубочисткой или деревянной шпажкой.
Если верх будет пригорать, то накрыть его фольгой.
Вынуть форму с готовым кексом, дать постоять и потом аккуратно перевернуть на блюдо.
Украсить по желанию.
Глазурь: 1 белок взбить на водяной бане с 4 ст. ложками сахарной пудры и 1 ст. ложкой горького какао, добавить чайную ложку коньяка или рома. Дать немного остыть и нанести на кекс, присыпать сахарной пудрой.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Совсем не заяц, а кот. И билет у него есть 
Вчера вечером, через Инет, заказали роллы. 
Будни Второй мировой 
Вспоминая Танафи 
ПуГалкины 20 века (С. А. Есенин и Айседора Дункан по прибытии в Нью-Йорк. 1 
Последнее утро на море. 20-09-2024 
Гай Гэвриел Кей "Все моря мира" 
Влияние раннего стресса на мозг: гендерные различия и долгосрочные последствия Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Apple знает, как решить проблему с потерей связи в iPhone 4 - но совсем не так, как того бы хотелось её фанатам. По информации, представленной инсайдером блогу BGR, компания раздала сотрудникам инструкцию о том, как следует вести себя с владельцами ...
Спасибо огромнейшее всем тем, кто уже успел меня поздравить с моим днем!!! Я вас всех тоже очень люблю, ценю и хочу пожелать огромного счастья каждому из вас!!! ...
Однажды мои дети съездили на экскурсию на фабрику мороженого, и с тех пор молоко, творог, йогурты, сливочное масло и много что ещё я в обычных магазинах не покупаю.
Поиск действительно натуральных молочных продуктов в сетевых магазинах — это всегда сделка с совестью, ведь ...
Копал два дня. В Вск. засадили паджерика в такие говная, что ОЙ. Сначала камрад ходил за трактором 5км, приехал трактор и отказался соваться в наши говна. Потом я сделал 10км марш-бросок и привел трактор с весьма харизматичным водителем. Вообщем в 21 ...
Ладно, политика - россияне не хотят ею заниматься, ибо "ничего сделать нельзя" и даже "опасно". Но ведь есть ещё и общественная сфера, так сказать, предполитика. В неё-то всё же ещё пока можно делать что-то. Хотя бы обсуждать общественные проблемы, например, воспитания и образования. Но ...
