рейтинг блогов

Кекс с лаймом....

топ 100 блогов sonja_ksu05.03.2012 Всем привет!....Как прошли ваши выходные?...у нас такая слякоть и мерзопакостная погода, что даже не ходили с Сонькой гулять - на санках уже не проехать, а тащить коляску и ребенка с 4-го этажа без лифта у меня просто нет физической возможности)....
Вчера в МЕТРО мне попались такие красивые лаймы!...обычно какие-то корявые, бледные....ну сначала я их вдоль поснимала, а потом испекла кекс, рецепт которого давно был в загашнике)....

лаймы


кекс с лаймом


Рецепт очень прост:

2 яйца
190 гр сахара (у меня 150 гр)
190 гр муки (50 из них заменила на кукурузную)
120 мл молока
115 гр слив.масла (взяла с 120)
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
щепотка соли
цедра одного лайма

кекс с лаймом


Взбить масло с сахаром и солью. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Постепенно, чередуя, добавить муку с разрыхлителем и молоко.

У меня есть одна хитрость - я цедру всегда сначала перетираю с сахаром руками. Мне кажется так она отдает весь свой аромат без остатка)

Вылить тесто в форму. Выпекать около 40 минут при 170 градусах....

кекс с лаймом


источник http://whiteplate.blogspot.com/

Появлюсь в среду с отчетом по диете)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Люблю суши и роллы, разные причем, обязательно васаби, обязательно соевый соус. Вкусная и полезная еда на каждый день) А вы любите это! Если да, то с чем и как едите? ...
Вчера обретённая колода Tarot of Dreams нуждается в глобальной проработке:) ...
Случайно нашел на просторах Интернета одну песню про уже довольно давние события. Скачать себя с Ю-туба она не дает, но сохранить ее на память определенно хочется: Тот нечастый случай, когда предельно искренний, но в то же время максимально нейтральный в оценках "своих" и "чужих" ...
Загадка дня (3 фото) Посмотрите внимательно на картинку и постарайтесь угадать, сколько автомобилей там присутствует? подробнее ...