Каштановый сезон

carelessfly — 25.10.2025 В конце октября в нашей долине традиционно и повсеместно проходит праздник каштана (иногда он совмещается ещё и с праздником мёда). Чаще всего, это незамысловатая сельская ярмарка с продажей местных продуктов, а иногда и просто коллективное поедание каштанов под слабоалкогольные напитки.

Как, например, в нашей деревне...



Согласно объявления, налепленного на доску оповещения у городской помойки, в эту пятницу вечером у мэрии было намечено то самое коллективное поедание жареных каштанов. Нас интересовал не столько конечный продукт, а скорее техника его приготовления.


Пристроили машину в тенистой аллее недалеко от центра



и направились к мэрии, где уже группировался местный народ





Устройство для жарки и сам процесс оказались весьма банальными





Каштаны раздавали бесплатно в бумажных стаканчиках. Рядом, уже за деньги, можно было утолить возникающую жажду (каштаны без запивки действительно сложно есть - они суховаты)



Пристроились с супругой на скамеечке с видом на церковь



и начали неспеша грызть местный деликатес. В целом понравилось. Мы готовим каштаны в духовке и после отмачивания. А тут сухие каштаны просто жарят на углях, в следствие чего они приобретают вкус, отдалённо напоминающий печёную картошку



Вечерело





Съев по паре-тройке каштанов, отправились гулять в соседний город Лантоск. Вечер определённо удался.

Сегодня по утру мы снова отправились в Лантоск, уже на их праздник каштана.



Каштановый прилавок - в самом центре. Подготовлено к жарке несколько мешков каштанов, ответственный парень вовсю суетился, но огонь в мангале ещё толком не разожгли



Местный джаз-банд создавал праздничную атмосферу



Дожидаться местных каштанов не стали - при таком же способе готовки, как у нас в деревне, вряд они отличаются по вкусу. Просто походили мимо прилавков, обратив особое внимание на сырно-колбасный...



Завтра планируем посетить каштановый праздник ещё в паре местных городов :)