Каштаны - один из моих любимых атрибутов немецкого
kawia — 18.11.2010 Каштаны - один из моих любимых атрибутов немецкого рождества. Как мандаринки на русский новый год. Они всегда пахнут праздничным настроением. На рождественских рынках каштаны продаются как семечки, только пекут их в особых печках на колёсиках и стоят они дорого, оттого купить много не получается. А хочется.Когда я впервые запекала каштаны дома, то чуть не взорвала кухню. Так что теперь всё по инструкции: разогреть духовку до 220, надрезать каждый каштанчик крест-на-крест маленьким зубчатым ножом, уложить на противень в один слой надрезом вверх, хорошо сбрызнуть водой и запекать 20 мин на средней высоте духовки. Очищать и грызть сразу с пылу с жару. А чего ждать? Получилось идеально. Картофельные конфетки не хуже поп-корна под фантастический триллер.