Каша "Дружба"

iva_no_va — 04.01.2013

Ладно. Не будем больше о грустном, философском. 

Наверное, все новогодние салаты уже доедены, а если нет - выбрасывайте - иначе отравления не избежать.

Лучше возьмите стакан обычного белого риса - я брала арборио. 

Полстакана пшенки. Крупу помыть, и в двух разных кастрюльках сварить в подсоленной воде в соотношении 1:2 - стакан крупы на два стакана воды.

В небольшой тыкве срезать верхушечку, и вытащить оттуда все семечки, а ломтики тыквы аккуратно снять с боков либо острым ножом, либо - я брала металлическую ложку для мороженого.

Ломтики тыквы потушить в кипящем молоке со щепоткой соли и столовой ложкой сахара минут 20.

Затем, отваренный рис и пшенку, смешать с протушенной тыквой, сыпануть тудой жменьку изюма, кислой сушеной вишни. Перемешать. Если очень густо - добавьте еще немного молока. 

Сложите все это в пустую тыкву. Накройте крышечкой и запекайте в духовке минут 30-40 (чем дольше, тем вкуснее) при температуре в 170 градусов по Цельсию. 



При подаче положите ломтик масла.



Запивать холодным шампанским молоком.

Если вам маловато сахара - можно заправить кашу мёдом или кленовым сиропом. 

После обильных новогодних застолий - самое то

Сохранено

</>

Каша "Дружба"

Ладно. Не будем больше о грустном, философском.  Наверное, все новогодние салаты уже доедены, а если нет - выбрасывайте - иначе отравления не избежать. Лучше возьмите стакан обычного белого риса - я брала арборио.  Полстакана пшенки. Крупу ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Выбор легкового автомобиля с пробегом: что важно учитывать при покупке

• Ранее
• Архив