Как выбрать стиральную машину 
ЦуСИМА, ХироСИМА, ФукуСИМА и... ЗЕМля 
Можете считать меня спасителем 
Какая битва в Гражданской войне была решающей? 
И еще интересные винтажные фото дам различных континентов 
Завод по производству "Гераней" расширяется 
45 лет, как нет с нами этого невероятного человека. 
Кто спас Бабченко 
там тоже хорошо и все идет по плану
17.03.2012 —
Пахнет весной и кофе.
Картошка с грибами.
marahovska_ya — 19.03.2012
В Лизин постный флешмоб присоединяйтесь!!!Лето, ах, лето....Подразнить вас? Как-то раз, грибным годом, мы собирали обабки - только шляпки. Остальное никуда не помещалось. И грибная жаренка из одних шляпок, без всякой картошки, ну ее, и даже без лука, и такая желеобразная масса, я ее на всю жизнь запомнила. Повторить не вышло. Я даже специально обабки покупала, много - чтобы из шляпок, но вкус детства получить не удалось. Собирали мы с бабушкой, она была знатным грибником, могла пойти за толпой приехавших грибников из города и набрать полную корзину "сухих" груздей. А жарила - прабабушка. Когда ей было лет, наверно, 80 - она вышла замуж. До этого очень долго была вдовой, детей было много - выжило 4 дочери. Вышла очень хорошо, переехала в другую деревню к мужу, и это были самые три счастливые года в ее жизни, как она говорила, - до его смерти. Матрена она была, с красивой фамилией - Скоробогатова.
Ну ладно, ладно. Обабки вполне можно вешенками заменить. Тоже очень вкусно!
Картошечку я всегда отвариваю. Все другие варианты перепробованы, и все-таки этот - лучший. Именно с отварной. Причем какие грибы - неважно. Но - сначала отварить и чуток охладить.
Потом грибы. Я их обычно делаю больше, чем картошки. Особенно летом. Грибы я жарю и постепенно добавляю в сковороду. Все сразу не вмещаются.
С последней порцией грибов закидываю лучок. Все время мешаю, отвлекаясь на порубку картошки.
и когда последняя порция разок коснулась дна сковородки - сразу тудой закидываю картошечки. С вешенкаме если - то можно побольше, и подольше картошку обжарить, а с лесными - чтобы она ненавязчиво так, слегка разбавляла...
И зелени, укропчикуууууу - побольше, и размешать. И лучку можно, а петрушка тут лишняя.
Ну и вот оно. Лето. Пачтичта.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.03.2012 —
Как мы съездили.
Архив записей в блогах:
Нашей кошке уже 5 месяцев. Выросла в длину, мне кажется, довольно сильно, а вес увеличился не очень. Сейчас она весит 2200. Мы вывели, наконец, блох и скоро будем делать прививки и получать паспорт. Снимаю много, в основном, это фото для домашнего использования, но выбрала несколько ...
те, кто меня читает/смотрит давно, наверняка помнят эту пару из далекого 2007 года))) мы правда все эти годы и не расставались, у нас с той съемки завязались очень теплые дружеские отношения)) так вот теперь их стало четверо))) ...
была отчасти вынужденной, в воскресенье устал (ездил к друзьям на дачу, засиделись допоздна), в понедельник никаких парко-хоз дел не делал, даже в секонд не ходил и было очень жарко в квартире во второй половине дня. Отож, сегодня после базарчика решил отравится к воде. Если мазаться ...
Общественная палата (ОП) России выступает с инициативой запрета общения в соцсетях и использования в личных целях средств коммуникации в течение рабочего дня, письмо с соответствующим предложением было направлено вице-премьеру Ольге Голодец. «в нашей стране понятие трудовой дисциплины ...
ИТАР-ТАСС комментирует решение Генеральной ассамблеи ООН: Результаты голосования по резолюции Генеральной Ассамблеи ООН об Украине свидетельствуют о том, что никакой речи об изоляции России в этой ситуации быть не может. Об этом заявил российским журналистам постоянный представитель ...
