рейтинг блогов

Картошка по-корейски: интересное блюдо которое в отличие от морковки, в Корее

топ 100 блогов bamymih08.11.2020
В Корее все это называется банчан – маленькие миски с закусками, которые выносят к столу перед трапезой. Кимчи (прототип той самой моркови по-корейски), острые баклажаны, корейская спаржа, разные маринованные морепродукты и прочие овощи. В состав закусок банчан может входить и вот такая кисло-сладкая жареная картошка.
Картошка по-корейски: интересное блюдо которое в отличие от морковки, в Корее
300 г мелкой картошки, нарезанной половинками
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. рыбного соуса
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. кунжутных семян
Соевый и рыбный соус, воду, мелко нарезанный чеснок и сахар надо перемешать, пока сахар не растворится.
Лейте в кастрюлю растительное масло, кидайте картошку и жарьте на довольно сильном огне, то и дело переворачивая, чтобы картофелины зарумянились.
Добавьте в кастрюлю соус, как следует перемешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите минут 10, пока картошка полностью не приготовится.
Снимите крышку, выкрутите огонь до максимального и перемешивайте, ни на секунду не останавливаясь, пока весь соус не выпарится и не превратится в приятную карамельную глазурь.
Перед подачей посыпьте картошку поджаренным на сухой сковородке кунжутом
Приятного аппетита!)


Оригинал взят у Картошка по-корейски: интересное блюдо которое в отличие от морковки, в Корее komodo74 в Картошка по-корейски: интересное блюдо которое в отличие от морковки, в Корее действительно едят

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Только американским друзьям не говорите , что Вы собираете грибы: они испугаются за Вас, будут считать Вас очень странным. И НИ_КО_ГДА не угощайте их такими грибами: они могут Вас засудить. Вы также рискуйте если даете эти грибы своим детям. Если ...
Я родился в Киеве, но зачат был в Партените. В возрасте трех месяцев я был увезен в Севастополь, и прожил там три с лишним года безвыездно. Так что первые мои детские воспоминания – из Севастополя. Сначала я жил с мамой, бабушкой и дедушкой, а папа часто приезжал. А когда мне исполнилось п ...
Танки со стэлс технологией PL-01, которые будут производиться с 2018 года, также могут быть проданы Украине. Об этом заявил министр обороны Польши Томаш Семоняк. По словам министра, официальные структуры специально не дают прессе никакой информации о поставках оружия в Украину, что бы ...
Китай призвал наращивать ядерное сдерживание на море на фоне усиления стратегической угрозы США Межконтинентальные баллистические ракеты DF-5B Фото: Fan Lingzhi/GT Столкнувшись с серьезной стратегической угрозой со стороны США, Китай был вынужден увеличить ...
Достопочтенный danuvius "Ковчежец патрика Да приложатся вси вернии к нетленному ковчежцу творений патриарха Кирилла! Сию коробочку (фото отсюда ) с нетленными трудами ПК вручают и знатным лицам (или их челяди, если господа в фитнес не ходят, чтобы самим ощутить неподъемный ...