Картофельный салат с редисом и зеленью (Немецкая кухня)

Mamin_dnevnik — 24.06.2011

В немецкой и австрийской кухне салаты с картофелем очень популярны. Делают их в основном из сваренного в мундире картофеля. Так он лучше сохраняет форму при смешивании его с другими составляющими салата. В качестве маринада используют подсолнечное, оливковое масла, смешанные со специями, майонез, йогурт.

Сейчас у многих на огородах выросла свежая зелень, редиска. Используем их в салате и насладимся новыми красками вкуса!

Нам понадобятся:

• 
  4-5 клубней свежего картофеля;


• 
  10-15 штук редиски;


• 
  10 маленьких маринованных корнишонов;


• 
  Пучок зеленого лука, укроп.

Заправка:

• 
  0,5 ч.л. горчицы (если зернистой, то можно больше);


• 
  2 столовые ложки масла (растительное + оливковое);


• 
  0,5 ч.л. любого уксуса;


• 
  соль, щепотка сахара.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить от кожурки и нарезать небольшими ломтиками.

Добавить нарезанную кружками редиску…

… корнишоны…

… лук и укроп.

В отдельной миске смешать горчицу, масло, добавить соль, перец, щепотку сахара и уксус.

Заправку добавить в картофельный салат и перемешать.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Как комплексное SEO продвижение сайтов помогает достичь вершин в поисковой выдаче

everstti_rymin

Вкусные наверно были

coffee_mood

завтрак в манхэттене

vkup

Доброе утро

morena_morana

Кто такая «чужая женщина в доме»?

wetfield

"Artmif": нам очень понравился!

hippy_end

"Израиль... взвинтил ставки, перейдя ту черту, которую обе стороны много лет

coffee_mood

котофейня

tytgrom

Леннинградское шоссе и МКАД 19-01-2024

• Ранее
• Архив