КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ
mangiana_irina — 03.04.2022
Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:
7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.
В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!
На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.
Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду
(из инета)
Сохранено
|
|
</> |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Гарантированный доход от недвижимости: юридическая оценка и структура обязательств Предыдущие записи блогера :
19.03.2022 —
Альберт Войт - "Золотая игла" // Главы ХV - XVI /
16.03.2022 —
История фразеологизма "ДЫМ КОРОМЫСЛОМ"
12.03.2022 —
"Литературный каталог" - Кайсын Кулиев
02.03.2022 —
Американский спецназ против русской бабы
02.03.2022 —
ВО ЧТО ВЕРИМ, ТО И ПОЛУЧАЕМ ОТ ЖИЗНИ
01.03.2022 —
«Не спится мне. Зажечь свечу?..»
Архив записей в блогах:
Чмоки всем, кто в этом чате ) Я сегодня с утра пораньше. Погода не радует, что-то совсем мрачнячок на улице. Даже и не знаю, как фотографировать буду. На мне юбилейный Dance legend, подаренный добрейшей сообщницей. Надеюсь, все-таки удастся его показать, попозже, когда посветлее станет. А ...
Воровка Сергунина Очередное замечательное расследование ФБК. Особенно меня порадовала маленькая деталь этого расследования, подтвердившее мою давнюю версию - члены ОПС Путина вместе с израильский гражданством получают новое имя, что чертовски удобно для сокрытия преступников от ...
Лайнер, купленный ФГУП «Росморпорт» для круизного сообщения Сочи-Крым, на буксире доставлен в турецкий город Тузлы. По свидетельству организаторов круиза, ему уже придумали новое название: вместо RoyStar — теплоход «Князь Владимир». Как сообщают «Вести Краснодар», сомнения в возрасте ...
Будь ты рокер или инок, Ты в советской луже вымок, И прибудешь таковым ты, Даже выйдя за порог. Александр Градский «Песня без названия» На днях в «РБК» вышла слёзная статья о тяжёлой судьбе Олега Дерипаски, потерявшего большую часть своих активов из-за санкций. Его ...
Сакаледа поделилась ссылкой Страна теней: обратная сторона китайской промышленности: работа, работа и работа, по 20 часов в сутки!! А ещё кто-то говорит о китайском социализме! ...
