Картофель эскалоп

топ 100 блогов 3554158 — 02.04.2015

3554158_1395349531_1395311987_ezwyk1ir4ze (450x325, 55Kb)

Блюдо получается очень сытным, очень нежным и сочным! Картошечка пропитывается вкусом молока и становится очень ароматной и сливочной.

Время приготовления: 80 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

6 средних картофелин

4 столовых ложки несоленого сливочного масла 3 столовых ложки муки

2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.

2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

3. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель посыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно половина сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.

4. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите в духовке еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Источник

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Один раз было и такое. Причем, сломалась она сама по себе, мы даже начать толком не успели. То есть никаких активных движений еще не было и в помине. Тем не менее, кровать развалилась. Дабы не терять настроя, мы оставили кровать в покое, вытащили из-под обломков матрас, положили его ...
Особенности, да. Тело каждого ЖИВОГО существа излучает нечто уникальное . Каждое живое существо и есть уникальность из-за энергий, скомпанованных и свёрнутых ИМЕННО В ТАКУЮ ФОРМУ, в которой существо ВИДНО миру. И одето так, как нужно, цвет и вид всегда соответствует энергетике ...
Увы. Было это так давно, что и не помнит никто. В тридевятом царстве, в тридесятом государстве, жили-были дед и баба, и была у них курочка – Ряба. Снесла курочка яичко. Положил его дед, на стол. Мышка бежала, хвостиком махала, яичко упало и не ...
Для начала попробуйте перевести на английский пять фраз: горный козел; садовые растения; автомобильная краска; роскошный отель; морской порт. *** Перевели? Давайте обратим внимание на одну деталь. Дело в том, что по-русски в каждой из этих ...
Волшебники на бассейн приглашают. И вот не стебитесь сейчас :)))))) что Олексей - брутальный  и лучше тех слащавых. Может волшебник, потому что если поцеловать он превратиться в прЫнца в белом пальто ? Как в сказке? ...