Картофель эскалоп

топ 100 блогов 3554158 — 02.04.2015

3554158_1395349531_1395311987_ezwyk1ir4ze (450x325, 55Kb)

Блюдо получается очень сытным, очень нежным и сочным! Картошечка пропитывается вкусом молока и становится очень ароматной и сливочной.

Время приготовления: 80 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

6 средних картофелин

4 столовых ложки несоленого сливочного масла 3 столовых ложки муки

2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.

2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

3. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель посыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно половина сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.

4. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите в духовке еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Источник

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Клим Жуков объясняет нам всем простыми словами про террористические акты и их причины на территории Российской Империи девятнадцатого и двадцатого века. А так же каковы перспективы на будущее у российского общества. И есть ли это будущее у человечества в принципе.. p.s. Клим ...
Посоветуйте, пожалуйста, чего можно прикупить: 1. Буквы дочь давно выучила, интерес у нее к ним всегда был большой, на трехлетие недавнее подарили Зверобуквы, это хит, очень понравилось, интереса стало еще больше, она попросила научить писать буквы, научилась писать около 10-15 штук, ...
Человек теряет себя в отношениях, потому что думает "я же ничего не теряю". Многие не догадываются, что себя можно потерять, поэтому так легко теряют. Почему бы не позвонить-написать-попросить-попробовать еще разок? Ведь я ничего не теряю! Многие рассуждают так: если я ничего не ...
Смерть Питера Фалька может превратиться в скандал с наследством В четверг скончался Питер Фальк, известный по сериалу "Меня зовут Коломбо". Однако, как это и принято в Голливуде, вслед за смертью знаменитого актера разгорается скандал с его ...
Единственная встреча ...