Карпаччо

Не все любят, а некоторые опасаются есть сырое мясо. Так что этот рецепт не для них. Для остальных - лёгкая и вкусная закуска. Самое сложное в нем - тонко нарезать тонко-претонко мясо.

Карпаччо

Говяжьею вырезку плотно завернуть в пленку и заморозить. К слово, предварительно можно мясо замариновать, но это будет немного другое рецепт :)
За полчаса до приготовления достать мясо из морозилки. Когда оно немного размерзнет, нарезать как можно тоньше.

Тарелку смазать оливковым маслом. Выложить "листики" мяса. Сверху также смазать маслом. Посолить и поперчить.

Полить темным бальзамиком. Украсит листиками базилика и помидоркой.
Дать постоять минут 10 и подавать.

Предыдущие записи блогера :

29.05.2023 — Мимолетное

27.05.2023 — Клубничное. 8 рецептов с красной ягодой.

27.05.2023 — Сама упаковалась

26.05.2023 — Вижу цель!

25.05.2023 — Трясогузка

24.05.2023 — И снова про цветы:)

22.05.2023 — Сиреневый туман

22.05.2023 — Любимый цвет

20.05.2023 — Кролик. Но это не точно! :)

17.05.2023 — Закатное солнце

Архив записей в блогах:

Доброго дня, мои самые дорогие и любимые.

Без шуток, друзья. Сижу на работе, возник спор: куда поставить детское автокресло, 1. за водителем 2.за передним пассажиром. На первой машине кресло стояло за водителем, на второй - за передним пассажиром. Сейчас купила новое кресло (ребенок подрос), ...

Полустров превращается..... полуостров превращается..... в остров!

-В пятницу, 26 декабря, около 13:50 от электроснабжения был полностью отключен аннексированный Россией полуостров Крым.Обесточенными оказались все населенные пункты полуострова, включая Армянск, куда заходит отдельная тупиковая высоковольтная ЛЭП. - Международные платежные системы Vis ...

"Сестры Магдалины" (Ирландия, Великобритания, 2002)

Уже не вспомню, каким образом этот фильм несколько лет назад оказался на моем компьютере, вернее, чем именно он меня заинтересовал, что появился в итоге на жестком диске моего компьютера, где благополучно пролежал все это время невостребованным. Скорее всего он пошел по разряду ...

Девчата.

...

Советское изобилие.

очередное нытьё антисоветчиков подвело к мысли пробежаться по советским магазинам времён развитого социализма, как там было на самом деле, ведь громадные объёмы производимого в СССР потребляли и пустыми полками СССР 1991 года это не перечеркнуть, как бы не тужились антисовки ...

Карпаччо

Карпаччо

Оставить комментарий

Популярные посты: