Карпаччо

liligorina — 29.05.2023

Не все любят, а некоторые опасаются есть сырое мясо. Так что этот рецепт не для них. Для остальных - лёгкая и вкусная закуска. Самое сложное в нем - тонко нарезать тонко-претонко мясо.

Карпаччо

Говяжьею вырезку плотно завернуть в пленку и заморозить. К слово, предварительно можно мясо замариновать, но это будет немного другое рецепт :)
За полчаса до приготовления достать мясо из морозилки. Когда оно немного размерзнет, нарезать как можно тоньше.

Тарелку смазать оливковым маслом. Выложить "листики" мяса. Сверху также смазать маслом. Посолить и поперчить.

Полить темным бальзамиком. Украсит листиками базилика и помидоркой.
Дать постоять минут 10 и подавать.

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии

uborshizzza

"Шупашкар х​**и". Где это и кто там живет?

id77

25.12.25

kvyvy

Еще один эксперимент

bull_terier

Вброд

ep_malvina

Кочевье народа

kukmor

Доброе утро!

vad_nes

Про книги, которые как коньяк

fishmanual

Как заклеить сапог из ЭВА: проверка на прочность специального клея и

• Ранее
• Архив