Карпаччо

Не все любят, а некоторые опасаются есть сырое мясо. Так что этот рецепт не для них. Для остальных - лёгкая и вкусная закуска. Самое сложное в нем - тонко нарезать тонко-претонко мясо.

Карпаччо

Говяжьею вырезку плотно завернуть в пленку и заморозить. К слово, предварительно можно мясо замариновать, но это будет немного другое рецепт :)
За полчаса до приготовления достать мясо из морозилки. Когда оно немного размерзнет, нарезать как можно тоньше.

Тарелку смазать оливковым маслом. Выложить "листики" мяса. Сверху также смазать маслом. Посолить и поперчить.

Полить темным бальзамиком. Украсит листиками базилика и помидоркой.
Дать постоять минут 10 и подавать.

Предыдущие записи блогера :

29.05.2023 — Мимолетное

27.05.2023 — Клубничное. 8 рецептов с красной ягодой.

27.05.2023 — Сама упаковалась

26.05.2023 — Вижу цель!

25.05.2023 — Трясогузка

24.05.2023 — И снова про цветы:)

22.05.2023 — Сиреневый туман

22.05.2023 — Любимый цвет

20.05.2023 — Кролик. Но это не точно! :)

17.05.2023 — Закатное солнце

Архив записей в блогах:

Умер знаменитый пермский кот Крошик

Умер знаменитый пермский кот Крошик, за здоровьем которого следил весь интернет. Накануне его экстренно привезли в ветеринарную клинику из-за проблем с дыханием и поместили в кислородную камеру. Кот Крошик ...

19 ноября, воскресенье

ДоставитьВ два часа забрали роллы и поехали к моим, отмечать папин ДР. Так у родителей до вечера и просидели. Родители вчера ездили с Алисой в магазин — папина ...

Подслушанное

Вчера на детской площадке невольно подслушала телефонный разговор парня лет 15 -17 с папой. И вот мальчишка такой: - папа, да никто тут в округе не знает с кем играет цска. Вот сейчас подойду к первому встречному и спрошу. И не ответит. Да кто такие ска? Что значит цска? Спортивный клуб ...

Армянская весна

10 лет Серж Саргсян у власти, и это только время, когда он был главой государства. Начал он свое правление, а по сути передачу власти предыдущим президентом Робертом Кочаряном с подавления массовых акций протеста и расстрела демонстрантов. Список его «достижений» велик; 380 тысяч ...

ПРЕВЕД

Пользуясь случаем, хочу передать привет новосибирским резистам, которые мониторят мой уютненький в поисках ценных разведданных. Отдельный чмоке читерам и ...

Карпаччо

Карпаччо

Оставить комментарий

Популярные посты: