Кароче, гусь готов

топ 100 блогов kobrets30.10.2011 Кароче, гусь готов. Осилила сама ету аццкую птису.
В общем, чо нам надо: сопссно, гусь, как ни странно, соус песто, зеленые яблоки, чеснок, мускатный орех, черный перец, соль, шафран, приправа для птицы, французские травы, оливковое и сливочное масло.

Берем птису. блеаа, какие они все-таки мерзкие, не могу Моем, обтираем, кладем в форму.
Кароче, гусь готов

Эта зеленая субстанция - соус песто.
Кароче, гусь готов

Выдавливаем в него чеснок. Насколько его любите. Я головку засандалила.
Кароче, гусь готов

Теперь сыпем все специи. На вкус, на глаз. И оливковое масло добавляем.
Кароче, гусь готов

Перемешиваем. Сливочным маслом натираем чутка гуся, кусок масла кладем внутрь. Обмазываем соусом птису. Если есть возможность, кусочки сливочного масла запихните под кожу.
Кароче, гусь готов

Яблоки режем на дольки и пихаем в гуся. Кожу скрепляем зуботычкаме.
Кароче, гусь готов
Кароче, гусь готов

Накрываем фольгой, ставим часа на два мариновацца. Тока не в холодильник, пусть при комнатной температуре стоит.

Через два часа на 200 градусов часа на 2,5-3. Периодитиски вытаскивать и поливать соком.
Фсё.
Кароче, гусь готов

Бон аппети и всё такое.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Распечатка тут . Великолепно. От себя хочу даже не добавить, нечего тут добавлять, но переформулировать. Действительно, происходящее на Донбассе не внутреннее дело Украины. Это, после тяжелого и долгого "инкубационного периода" началась и уже вовсю идет гражданская война внутри ...
Была такая перестроечная присказка про поколение старше ~1964 года рождения. "Напились до Указа*, налюбились до СПИДа..." *Указ — антиалкогольный 1985 года. Была и третья часть — утеряна. Точнее, не услышана в чаду кутежа году в 1988. Никаких следов этой присказки в интернете нет. ...
ОСТОРОЖНО, РУССКАЯ ПОПСА!!!я музыку вешать не буду, тут дети ходят - но в общем там эта строчка из "Fields of Gold" идёт насквозь без никакого контрапункта и надежд на разрешение - а название песни элегантно подаётся бесконечным рефреном. если кто захочет ...
Травля кАлорадов ширится по всему миру: Группа Свободу народам Ленточный паразит ...
А вот кто расскажет, что за маразм в аэропортах России появился в последнее время: на всех табло и мониторах рейсы двойные. Рейс летит один, время одно и то же, а названий рейсов два или три и авиакомпании разные. Я понимаю что все компании работают в альянсах но неужели никто не видит как ...