Каркаде, напиток фараонов

топ 100 блогов your_food_today21.09.2025 Каркаде, напиток фараонов
Побывала на ферме, где культивируют гибискус, из которого готовят напиток каркаде. Возможно, кому-то будет полезна информация, - спешу поделиться.

Каркаде, напиток фараонов
В Древнем Египте получаемый из плодов особого вида гибискуса напиток "Каркаде" называли напитком фараонов. Сегодня каждый может считать себя фараоном: "Каркаде" стал доступен для всеобщего употребления.

Гибискус сабдарифа, сабдариффа (трив. Розелла, суданская роза) – Hibiscus sabdariffa

Только из этого вида гибискусов производится напиток каркаде. Всё больше людей становятся приверженцами этого цветочного чая с неповторимым ароматом. Еще бы! Ведь горячий каркаде повышает давление, холодный чай понижает давление, обладает жаропонижающим свойством. Ну а у кого нет таких проблем, могут с пользой пить каркаде любой температуры: напиток содержит много витаминов и органических кислот (в частности, лимонную кислоту), которые способствуют улучшению общего состояния организма.
Плоды гибискуса содержат 18 из 22-х аминокислот, необходимых организму человека для нормального функционирования.


Каркаде, напиток фараонов 1-Hibiskus_DSCN6083-003 (2)

Каркаде, напиток фараонов 1-Hibiscus sabdariffa_DSCN1941-002

Ещё это растение называют Розелла, а также суданская роза. Листья и молодые побеги употребляются как овощи, они с кислинкой, в связи с чем ещё одно название — красный щавель. Это - кустарник семейства Мальвовые (Malvaceae), родом из Индии, в настоящее время в промышленных масштабах выращивается в ряде тропических стран.

Каркаде, напиток фараонов 1-Hibiskus_DSCN6083-003 (2)

Каркаде, напиток фараонов hibiscus-0-002.jpg

Заваривать каркаде из свежих бутонов (чашелистиков) - идеальный, но все же малодоступный вариант. Поэтому обычно заваривают из высушенных по особой технологии чашелистиков, они продаются на развес. Чем целее бутон и ярче его окраска, тем "правильнее" товар. Фасованные в пакеты не уступают по вкусу, но теряют в качестве.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все люди делятся на плохих и хороших, добрых и злых, нормальных и ненормальных. Этот пост про Тему (bdsm) и имеет прямое отношение только к нам, ненормальным. Поэтому я прошу всех нормальных, всех считающих Тему извращением, всех считающих что в Теме ...
Беспредел - другого слова, характеризующего вынесенный 30 декабря приговор по делу Михаила Ходорковского и Платона Лебедева, не подобрать. Редко приходилось видеть судебные процессы, где обвинения были бы настолько лживы и бессмысленны, а ...
фото из соцсетей. В жизни бывает всякое... Бывает заходит в тупик, но рулили жизнью ...
Вчера смотрел National Geographic, посвященный обсуждению старой темы - сто слов для обозначения снега у эскимосов. Я писал уже, что это фейк чистой воды. Предлагаю доказать, что в русском языке слов и словосочетаний, связанных с состоянием снега (льда) ...
Наконец-то я сшила емкость для сушеных яблок! Тянуть уже было нельзя: дома начинался ремонт, пыль и грязь, а засушенные в сентябре плоды все еще были без толкового хранилища. Ну и опять я что-то так с этим мешком накрутила, что для яблок получилось ...