Карисса, ягодичная слива

home_and_garden — 14.07.2025
Слива – то есть, можно есть? Можно, но не всегда...

Карисса — Carissa
Семейство Кутровые (Apocynaceae).

Плодовый вечнозеленый кустарник. Род состоит из 8 видов, произрастающих в диком виде в тропических и субтропических районах Африки, Австралии и Гонконга, а также на Кипре. Культивируется во многих странах.
Ботаническое название этого семейства — Apocynaceae, что по-гречески означает «держи подальше от собаки», то есть растения этого семейства могут причинить им вред.

Карисса крупноцветковая (крупноплодная), ограниченно распространённое: Ягодичная слива — Carissa macrocarpa
Происхождение: тропические и субтропические районы Африки, Австралии, Гонконга



Кариссу нередко используют для изгородей.

Ее крепкие ветки с плотными распростертыми ветвями и кожистыми блестящими листьями отлично держат "оборону", а длинные раздвоенные шипы — надежный заслон от непрошенных гостей.



Вся эта мощная защитная стена декорирована необычайно душистыми цветами.





Белоснежные цветы с воскоподобными лепестками, узкими или широкими, сияют среди темно-зеленой листвы почти круглый год.







Благодаря аромату, который напоминает жасмин, этот вид получил название "Африканского жасмина".


Аромат имеет тенденцию усиливаться ночью, а днем белые цветы Кариссы привлекают множество пчел и бабочек.

Одновременно с цветами можно увидеть и плоды — сначала бледно-зеленые, незрелые, позднее — от алых до бордового цвета.





Плод кариссы — ягода, содержащая множество мелких семян. Плоды округлые, или удлиненные, или напоминающие формой сливу, могут достигать в длину до 6 см. Зеленый плод не съедобен, даже ядовит.







Плоды, хотя внешне напоминают сливы, но при надкушивании видно, что отличия есть — прежде всего на месте надкуса вместе с красной мякотью появляются капельки белого сока (латекс).





Однако спелые плоды съедобны, некоторые виды имеют фруктовый вкус и оттенки клубники или яблока. Причем полностью созревшие плоды кариссы съедобны в необработанном виде. Для употребления в свежем виде плоды кариссы должны быть полностью созревшими, темно-красными и слегка мягкими при надавливании. Плоды используются для изготовления фруктовых салатов, джемов, сиропов, желе, пудингов и т. д.

Карисса в целом легко выращивается в комнатных условиях, достигает высоты 1 м. Растет довольно быстро.



Карисса Каранда – Carissa carandas
Семейство Кутровые (Apocynaceae). Происхождение: Индия

Сильноразветвлённый вечнозелёный кустарник высотой 3—5 м.



Многочисленные ветви усеяны острыми шипами



Цветки ароматные белые трубчатые.





Плоды продолговатые или круглые, с жёсткой гладкой глянцевой багрянисто-красной кожицей, становящейся тёмно-фиолетовой, почти чёрной при полном созревании. Внутри плода содержится кисло-сладкая, иногда горьковатая, сочная красная мякоть с вкраплениями латекса.





Карисса колючая – Carissa spinarum

Это кустарниковое растение имеет большое количество острых толстых шипов и маленьких ягоды. Чаще всего его используют в южных странах для формирования живой изгороди. Стебли покрыты супротивными темно-зелеными листьями с блестящей поверхностью, имеющие овальную или удлиненно-овальную форму. Длина шипов до 3 см. Цветет белыми звездовидными цветочками. По окончанию цветения формируются овальные ягоды, которые приобретают черный или темно-фиолетовый окрас при полном созревании.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив