Капустные котлетки

топ 100 блогов ludmilasit14.09.2025

Капусту (200 г) бланшируем несколько минут в кипящей подсолённой воде и откидываем на дуршлаг. В остывшую капусту добавляем нарубленную петрушку взбитое вилкой яйцо, 1 ст. л. сметаны, 50 г натёртого сыра, солим и перчим. Перемешиваем, всыпаем 3-4 ст. л. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Масса не должна быть жидкой, но и не слишком плотной. Отправляем в холодильник мин. на полчаса.
Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки выкладываем на противень, покрытый пекар. бумагой. Отправляем противень в духовку при 180 град. на 20 мин.
Снимаем котлетки аккуратно, они очень нежные.

Капустные котлетки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В одном чёрном-чёрном городе за чёрным-чёрным забором стоит чёрная-чёрная башня. В башне той живёт кровожадный великан.  По ночам его синие-синие слуги рыщут по городу, хватают каждого, кто не смог спрятаться или отбиться, и тащат в страшное логово. Наутро великан осматривает свои ...
что-то в последнее время вкус кофе особенно хорош, жду утреннюю чашку накануне вечером
Прикиньте, что сейчас случилось. Пишет мне в личку один жж-юзер (френдов нет, журнал свежий, в общем, всё ясно), и предлагает купить пароль от чужого журнала. Чтобы не палить тему, я название/имя этого взломанного аккаунта не напишу, а только дам ...
...
Про Новоалександровку (она же в народе известна как Антаевка ) я уже писала в очерке " Новоалександровка и Зерно: императорское село и советский посёлок ". Тот пост получился мрачноватый и осенний, да ещё и не слишком подробный в плане фотографий. Сейчас появилась возможность это ...