Капуста «Вкусная»
babyps — 03.02.2013
Когда-то это у меня было стандартной начинкой для пирожков. А потом стало отдельным любимым блюдом.
Нашинкованную капусту (вилок примерно 1,5 кг) посолить, перемешать, дать постоять минут 10 в любой ёмкости.
Нарезать крутые варёные яйца (4-5 шт.) кубиками. Смешать равномерно с капустой.
Разделить 200-грамовую пачку сливочного масла на 4 части. На дно большой алюминиевой кастрюли положить одну эту четвертинку. Засыпать в кастрюлю треть капусты с яйцами. Сверху положить ещё четвертинку масла, засыпать ещё треть капусты. Потом ещё масла и оставшуюся капусту. На самый верх кладём последнюю четвертинку масла.
Поставить на слабый огонь без крышки. Воды не добавлять.
Тушить 20-25 минут, не перемешивая. Цвет капусты практически не меняется, она лишь чуть-чуть должна пожелтеть.
Затем снять с плиты и хорошенько перемешать. Готово! Мы такую капусту едим не как гарнир, а как отдельное блюдо. Потому что очень вкусная!
А неравномерность тушения разных слоёв придаёт блюду своеобразный приятный хруст, вкус и аромат. Приятного аппетита!

|
|
</> |
Почему стоит заказать шкаф по индивидуальным размерам: плюсы и особенности проектирования
Вечер в городе Ж.
Логика М
Осенью должны падать листья, а не настроение. 30.10.2025
Илон Маск троллит или зарабатывает?
Русь уходящая
Избыточное потребление.

